Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

16+


13 ноября 2021 г. 20:28

951

Автор: Екатерина Дородных

Петербургский пивовар рассказал, как сфера пережила пандемию

Спойлер: модным заведениям пришлось непросто.

Петербургский пивовар рассказал, как сфера пережила пандемию

Pixabay

В 2020 году бары и питейные заведения города столкнулись с серьезными проблемами. Поток туристов снизился до минимума, заведения закрывались во время локдауна, а депутат Четырбока выступил с инициативой о «разливайках». Сейчас же индустрия, наоборот, переживает некий «подъем».

Большая часть баров и ресторанов была вынуждена покинуть рынок в самые серьезные месяцы пандемии. Однако после снижения ограничений многие попытались вернуться. Руководитель союза мастеров пивоварения Петербурга Георгий Иванов рассказал изданию «МК в Питере» о том, кто как смог или не смог пережить пандемию.

«Конечно, в первое время некоторые закрылись, но другие замечательно работали, и пивоварни, которые работали на low-сегмент, даже нарастили мощности производства. А вот рестораны-пивоварни, к сожалению, нет и многие были закрыты, демонтировано оборудование. Потому что у них были колоссальные кассовые разрывы и они не смогли пережить эту катастрофу», – сообщил Иванов.

Он отметил, что в то время, как рестораны и точки общепита вынужденно закрывались, магазины разливного пива, напротив, ощутили экономический подъем. По его словам, среди них выигрывают те, кто продает классический лагер, а не модные крафтовые напитки, так как жители нашей страны предпочитают бюджетное светлое пиво.

Подпишитесь на Дзен, ВК. Самое важное, но редко - в еженедельной рассылке и Телеге.
. Категории: Алкоголь Закон о наливайках Коронавирус в Санкт-Петербурге Локдаун в СПб Общество Рестораны и кафе

Новости по теме
Роботов отправят проверять QR-коды у петербуржцев Роботов отправят проверять QR-коды у петербуржцев Их разместят в ресторанах и торговых точках города....
В Петербурге не намерены закрывать алкомаркеты во время локдауна вслед за Москвой В Петербурге не намерены закрывать алкомаркеты во время локдауна вслед за Москвой Многие алкомаркеты в Москве получили уведомления от управ и префектур районов столицы о временной остановке работы во время нерабочих дней....
Четырбок раскритиковал шумиху вокруг грядущего закрытия баров из-за закона о «наливайках» Четырбок раскритиковал шумиху вокруг грядущего закрытия баров из-за закона о «наливайках» По словам депутата, далеко масштаб проблемы сильно преувеличен. ...
С 18 марта изменится режим работы общепита и объектов досуга Петербурга С 18 марта изменится режим работы общепита и объектов досуга Петербурга Часть ковидных ограничений для таких заведений снимается. ...
Ресторанам в Петербурге разрешили работать по ночам Ресторанам в Петербурге разрешили работать по ночам Эпидемиологическая ситуация в городе улучшается....
Стало известно, с какого числа в Петербурге смягчают коронавирусные ограничения Стало известно, с какого числа в Петербурге смягчают коронавирусные ограничения Работа кафе и ресторанов продлевается....
Старейшая пирожковая на Московском проспекте открылась после ремонта Старейшая пирожковая на Московском проспекте открылась после ремонта Посетителям потребуется QR-код....
После новых ограничений в Петербурге в новогодние праздники вырос спрос на вакцинацию После новых ограничений в Петербурге в новогодние праздники вырос спрос на вакцинацию Напомним, со 2 января в Северной столице необходимо предъявлять QR-коды для посещения общепита и ритейла....
Безвыходная ситуация: ещё один бар в центре Петербурга закрылся из-за пандемии Безвыходная ситуация: ещё один бар в центре Петербурга закрылся из-за пандемии Причиной стали коронавирусные ограничения....

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Музей ГалакториумМузей ГалакториумМузей рекордов и необычных фактовМузей рекордов и необычных фактовМузей мистических существ и волшебных тайнМузей мистических существ и волшебных тайнПарк активного отдыха GorillaParkПарк активного отдыха GorillaPark Музей Азартных Игр Музей Азартных Игр


Статьи по теме
Какие ограничения действуют в Петербурге и Ленобласти Какие ограничения действуют в Петербурге и Ленобласти Собрали в одном материале всю актуальную информацию по коронавирусным ограничениям в Петербурге и Ленобласти. Что открыто, что закрыто: собрали самое важное из распоряжений Беглова и Дрозденко....
Главное

Прогноз погоды

Пасмурно

+5°..+7°

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю