Роскачество назвало марки зеленого горошка для праздничного оливье

Праздничный оливье может испортить не только неудачный соус. Роскачество проверило 20 популярных марок консервированного зеленого горошка и выяснило, какие банки соответствуют повышенным требованиям качества.

Восемь брендов прошли лабораторные испытания без замечаний и соответствуют обязательным требованиям и опережающим нормам стандарта Российской системы качества. В список лидеров вошли «Бондюэль», «ВкусВилл», «Дядя Ваня», «Кормилица», «6 соток», «Фрау Марта», Eko и Globus. Они могут претендовать на российский Знак качества.

Еще четыре марки выполнили обязательные требования, но не вошли в число лучших.

Причиной стал размер горошин: в банках он оказался неоднородным, тогда как стандарт предполагает одинаковые по размеру зерна. Для салата это не всегда критично, но именно такие детали отделяют обычное соответствие нормам от повышенного уровня стандарта.

Нарушения обязательных требований обнаружили в продукции марок «Ашан», «Знак заботы», «Лента», «Маркет», «Овощ в помощь», «Юнона», Global Village и «О'кей Daily». Какие именно несоответствия нашли у каждой марки, в опубликованных данных не уточняется.

Исследование стало вторым для этой категории: впервые консервированный горошек Роскачество оценивало в 2017 году. Результаты можно сопоставить на сайте организации по году проверки, марке и региону производства. Практичные советы для домашних заготовок собраны и в материале о стерилизации банок.

Если нужного бренда нет на полке, стоит изучить состав и срок годности. Для качественного консервированного горошка используют мозговые сорта, а на упаковке должны быть указаны сорт и способ стерилизации. Одного названия марки недостаточно: состав и маркировка помогают проверить конкретную банку.

Роскачество проводит исследования продуктов по трем направлениям: безопасности, качеству и достоверности маркировки. В случае с горошком проверка охватила товары, которые пользуются популярностью у российских покупателей. Поэтому рейтинг полезен не только для новогоднего стола, но и для обычных супов, гарниров и овощных блюд.

Для покупателя вывод практичный: среди проверенных марок есть восемь явных лидеров, а часть продукции не прошла обязательные требования. Перед праздниками разумнее ориентироваться на список лучших брендов и внимательно читать этикетку, чем выбирать банку только по привычному названию.