В Москве открыли ресторан с блюдами из «Иронии судьбы» и без заливной рыбы

В центре Москвы на Сретенке появился ресторан, который решил удивить гостей необычным подходом к новогоднему меню. Заведение посвятило свой гастрономический спешл культовому фильму Эльдара Рязанова, который в этом году отмечает 50-летний юбилей. Шеф-повар вдохновился атмосферой советских застолий и создал авторские версии знакомых блюд, которые ассоциируются у многих с праздником и семейным уютом.

В меню можно найти «Шубу Наденьки» по цене 690 рублей, салат оливье с говядиной, названный в честь главного героя, а также оладьи с двумя видами икры - красной и щучьей. Для тех, кто предпочитает горячее, предлагается индейка по-французски, которую в заведении решили посвятить Ипполиту. Стоимость этого блюда составляет 990 рублей. Кроме того, гостей ждут жульен с белыми грибами и индейкой, а также десерт - меренговый рулет, переосмысленный вариант знаменитого торта с балкона, который получил название «Галя, у нас отмена».

Особое внимание привлекает комбо-набор «Без пяти двенадцать»: бутерброд с икрой на бриоши и бокал игристого за 1600 рублей. Для желающих отметить праздник по-особенному, по предзаказу доступен праздничный цыпленок, приготовленный по семейному рецепту шефа. В качестве напитков предлагаются коктейли с говорящими названиями: «Советское шампанское», «Сетка мандаринов» и «Шоколадный Дед Мороз», каждый из которых стоит почти тысячу рублей.

Однако внимательные посетители и пользователи соцсетей быстро заметили отсутствие одного из самых известных символов фильма - заливной рыбы. Именно это блюдо, которое герой называл не самым приятным, стало предметом активных обсуждений в интернете. Многие шутят, что без «гадостной» заливной рыбы атмосфера не будет полной, и даже отказываются идти в ресторан, если ее нет в меню.

Судя по реакции публики, команда ресторана сознательно решила не включать заливную рыбу в список блюд, возможно, чтобы не рисковать репутацией и не портить впечатление гостей. В итоге, ресторану удалось создать атмосферу праздника и ностальгии, при этом избежав кулинарных экспериментов, которые могли бы вызвать неоднозначные эмоции. Новый тренд уже вызвал интерес у москвичей и гостей города, а обсуждение в соцсетях только подогревает интерес к необычному проекту.