Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

18+


27 апреля 2021 г. 9:29

1242

Автор: Леонид Андреев

В Роспотребнадзоре рассказали петербуржцам, как выбрать мясо для шашлыка

Безопаснее всего покупать мясо в магазине или на рынке.

Яндекс.Новости
В Роспотребнадзоре рассказали петербуржцам, как выбрать мясо для шашлыка

https://pixabay.com

Стало известно, как выбрать качественное и свежее мясо для приготовления шашлыка. Об этом сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по Петербургу.

Эксперты отмечают, что опасно покупать мясо на уличных лавках или с машин вдоль дорог. В таком случае, можно «подцепить» не только инфекционные болезни, но и паразитарные заболевания.

Безопаснее всего покупать мясо в магазине или на рынке. Самый надежный способ определить свежесть мяса — нажать на него пальцем: если после надавливания поверхность быстро принимает прежнюю форму, значит, мясо свежее.
Цвет мяса может варьироваться от светло-красного до тёмно-бордового: это зависит от того, сколько лет животному.

Однако на свежем мясе не может быть больших тёмных пятен. При этом жир может быть как светлым, так и тёмным, но никак не жёлтым или бурым (это может говорить о том, что животное болело). Запах у хорошего мяса приятный, с ароматом молока. Напомним, что маринад на основе кефира портится быстрее, чем маринад из овощей и лимонного сока. Готовить мясо следует не менее 5-7 минут, а есть его лучше со свежими овощами и зеленью.

Ранее Peterburg2 сообщил, что в России на 25% выросли цены на товары для шашлыка.

Читайте нас в Яндекс.Новостях, Google News и Яндекс.Дзене, а самые интересные места и события ищите в нашей рассылке и Telegram-канале. Категории: Здоровье Майские праздники 2021 в Санкт-Петербурге Общество Праздники Продукты и еда Торговые центры и гипермаркеты

Роспотребнадзор


Рекомендованы для посещения Петербургом2
 Ястребиное озеро Ястребиное озероМузей уличного искусстваМузей уличного искусстваАктивный отдых для детей с Angry BirdsАктивный отдых для детей с Angry BirdsПлощадка для мероприятий ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытий Музей советских игровых автоматов Музей советских игровых автоматов


Статьи по теме
Пасхальные службы и богослужения в храмах Петербурга в 2021 году Пасхальные службы и богослужения в храмах Петербурга в 2021 году Рассказываем, где в 2021 году в Петербурге пройдут ночные пасхальные богослужения с крестным ходом, а также какие службы запланированы на 1 и 2 мая и когда в храмах и церквях будут освящать куличи и крашеные яйца....
Главное

Прогноз погоды

Ясно

+2°..+4°

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю