Российские эксперты назвали 7 доступных продуктов для здорового питания

Россиянам рассказали о недорогих продуктах, которые необходимы для здорового питания. Списком поделилась исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание» Зинаида Медведева.

Так, необходимо включить в рацион курицу, яйца, сухие бобы, гречку, овощи, растительное масло и куркуму. Известно, что в курице и яйцах содержится белок, который легко усваивается. В бобах (сое, фасоли, чечевице, горохе) много витамина В, цинка, меди, селена. В гречке много органических кислот: яблочная, лимонная, щавелевая, малеиновая, а также витамины В1, В2, Р, РР, антоцианы, соли железа, кальция, фосфора и микроэлементы.

Необходимо также употреблять овощи. Свекла, белокочанная капуста, морковь стоит дешево, но содержит в себе клетчатку, калий и другие полезные вещества. Растительное масло советуют употреблять из-за полезных жиров, которые в нем находятся. Они помогают восстановить здоровье сердца и сосудов. Не стоит пренебрегать и куркумой: куркумин в ней обладает сильным противовоспалительным действием.

Ранее Peterburg2 сообщил, что в Роспотребнадзоре рассказали, чем петербуржцам стоит питаться весной, чтобы повысить иммунитет.