Присмотрела закусочный торт из вафельных коржей: крабовые палочки выглядят совсем по-новому
Гости сначала принимают его за сладкий торт: необычная закуска с крабовыми палочками удивит всех
Небольшие кусочки такой закуски удобно разложить на тарелке: вафельный торт нарезают острым ножом перед подачей. Сверху его украшают розочками из тонко нарезанных помидоров и веточками укропа.
Для основы понадобится упаковка вафельных коржей. В начинку идут 200 г крабовых палочек, четыре вареных яйца, один болгарский перец и 150 г консервированной кукурузы. Еще нужны майонез, два зубчика чеснока и укроп. Количество майонеза в рецепте не указано.
Яйца натирают и соединяют с майонезом, измельченным чесноком и укропом. Крабовые палочки и перец мелко режут, а жидкость из банки с кукурузой сливают. После каждый корж тонко покрывают яичной намазкой, чередуя ее со слоями крабовых палочек, перца и кукурузы. Верхний корж тоже смазывают яичной смесью.
Перед украшением можно обрезать края, если они получились неровными. Закуска будет выглядеть аккуратнее, а ровные кусочки проще подать гостям. Для другого варианта праздничной подачи пригодятся и идеи начинок для тарталеток.
Здесь привычное сочетание крабовых палочек и яиц оформлено в виде слоеного торта. Коржи удерживают начинку, а острый нож помогает разделить закуску на небольшие порции. Завершающий штрих - помидоры и укроп на верхнем слое.