Простая альтернатива привычной селедке под шубой: теперь регулярно готовлю финский салат «Росоли» со свеклой и сельдью
Вы любите селедку под шубой, но устали выкладывать слои? Попробуйте финский «Росоли» со сметаной
Peterburg2.ru
Картофель, свекла и сельдь в «Росоли» соединяются без долгой сборки и пропитки. Салат можно подать сразу, а короткое охлаждение сделает вкус гармоничнее; в рецепте есть нюанс с количеством сметаны
Мелкие кубики помогают собрать салат быстро: продукты достаточно нарезать и соединить с заправкой. По вкусу сочетание свеклы с сельдью напоминает привычную селедку под шубой.
Для «Росоли» нужны две вареные свеклы, два картофеля, 200 г филе сельди и два вареных яйца. Также в рецепте указаны зеленый лук, укроп и другая зелень по вкусу. Для заправки понадобятся две столовые ложки майонеза и чайная ложка горчицы.
Свеклу, картофель, яйца и филе нарезают небольшими кубиками. После добавляют измельченные зеленый лук с укропом и аккуратно перемешивают салат с заправкой.
В описании способа приготовления к майонезу и горчице добавлена сметана, но ее количество не указано. Поэтому точную пропорцию для этой версии рецепта определить нельзя.
Для подачи салат выкладывают горкой в салатник. Сверху можно добавить укроп, дольки яйца и колечки зеленого лука. «Росоли» готов к столу сразу; если охладить его 15 минут, вкус станет гармоничнее.
Для праздничного меню к салату можно подобрать и другие закуски: варианты начинок собраны в подборке для тарталеток.
«Росоли» - финский салат со свеклой и сельдью. В его составе также есть картофель, яйца и зелень. Заправка с горчицей добавляет пикантность, а готовое блюдо можно подать без ожидания, пока слои пропитаются.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Категории: Продукты и еда Рецепты
Картошка получается с хрустящей корочкой, а не разваливается: 3 правила идеальной жарки
Снаружи золотистая корочка, внутри нежная мякоть, а каждый кусочек сохраняет форму. Именно такой должна быть настоящая жареная картошка. Но почему вместо аппетитных ломтиков на сковороде иногда получается почти пюре? Все дело в трех простых правилах, о которых часто забывают.... 
Вкус детства, который невозможно забыть: 5 советских блюд из простых продуктов
Одни блюда выручали в будни, другие появлялись на праздничном столе. Вспоминаем пять знакомых рецептов и ключевые пропорции, чтобы приготовить их дома без долгих поисков... 
Печенье, сгущенка и какао: десерт из советского детства, который не нужно выпекать
Когда хотелось чего-нибудь сладкого, а возиться с тестом не было времени, выручали простые домашние рецепты. Один из таких — шоколадная колбаска из печенья. Ни выпекать, ни раскатывать ничего не нужно, а получается насыщенный шоколадный десерт, знакомый многим с детства.... 
Котлеты получаются сухими даже из хорошего фарша: 5 ошибок, которые лишают их сочности
Купили хороший фарш, добавили лук и специи, обжарили до румяной корочки. А внутри котлеты снова сухие и жесткие. Знакомая история? Часто дело вовсе не в качестве мяса. Разбираемся, какие ошибки превращают сочные котлеты в плотные мясные лепешки.... 
Достала старую кулинарную тетрадь: нашла 3 салата, которые стоит приготовить на Новый год 2027
Оливье, селедка под шубой и «Мимоза» давно стали обязательными гостями новогоднего стола. Но в советских кулинарных тетрадях сохранилось немало других интересных рецептов. Вспоминаем три салата, которые легко приготовить из доступных продуктов и подать на Новый год 2027.... 
В СССР такие котлеты готовили из копеечных продуктов: румяные, нежные и без грамма мяса
В советских столовых умели готовить сытные блюда из самых простых продуктов. Картофельные котлеты — как раз из этой категории. Золотистые снаружи, мягкие внутри, они хороши и с грибной подливкой, и с обычной сметаной. А главное, для приготовления не нужны ни мясо, ни дорогие ингредиенты.... 
Шпроты больше не кладу на бутерброды: готовлю нежный соус и подаю с хрустящими гренками
Шпроты превращаются в густую закуску после смешивания с мягким сыром и маринованными огурцами; укроп добавляет свежую ноту. Соус охлаждают 15-20 минут и подают отдельно от горячих чесночных гренок. Для рецепта нужны доступные продукты и немного времени.... 
Дорогие деликатесы отдыхают: закуска с селёдкой получается хрустящей и невероятно нежной
В основе закуски - 200 г слабосоленой сельди и яичная смесь с майонезом. Хлеб обжаривают до золотистой корочки и натирают чесноком; горчица добавляет еще один слой. В рецепте указаны пропорции и простой способ подачи на листьях салата.... 
Из старого варенья готовлю сладости к чаю: 3 рецепта, которые спасают прошлогодние запасы
Куриные крылышки можно покрыть глазурью на основе варенья за 15 минут до конца запекания. Засахарившиеся запасы также подходят для домашней выпечки или мармелада. Перед готовкой банку нужно осмотреть: признаки порчи означают, что заготовку придется выбросить.... 
Добавила пекинскую капусту в крабовый салат: закуски стало больше, а вкус свежее
Пекинская капуста увеличивает объем салата с крабовыми палочками, а сладкий перец добавляет хруст и яркий цвет. В рецепте также есть твердый сыр и легкая чесночная нотка - блюдо подойдет для праздничного стола или ужина большой компанией... Рекомендовано Петербургом 2
|
Куда пойти за золотой осенью в Петербурге: 15 красивых парков и садов
Лайфхак от петербуржцев: как попасть в Эрмитаж, Русский музей и еще 3 музея без очередей
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
Пять мест Петербурга для осенней медитации: Елагин остров, Ботанический сад, Дацан, Таврический сад и берег Финского залива
Яркие выходные для всей семьи: куда сходить в Петербурге 10 и 11 октября — от сада до огромной арены
Дэниэль Вегас — о конфликте с Идой Галич на «Большом куше», ограблении в Италии и новых ролях
Прогноз погоды
7°..9°
