Добавила пекинскую капусту в крабовый салат: закуски стало больше, а вкус свежее

На 200 граммов крабовых палочек в этом салате приходится вдвое больше пекинской капусты - 400 граммов. За счет нее закуска получается объемной, а сладкий перец добавляет свежий хруст.

Для рецепта также понадобятся два болгарских перца, 150 граммов твердого сыра, зубчик чеснока, майонез и соль. Сочетание знакомых продуктов дает мягкий сливочный вкус с легкой чесночной нотой. Такой салат можно поставить на праздничный стол или приготовить к семейному ужину.

Крабовые палочки и перец нарезают соломкой. Капусту тонко шинкуют, сыр натирают на крупной терке, а чеснок измельчают. Все ингредиенты соединяют в просторной салатнице, добавляют майонез и немного соли, после осторожно перемешивают, чтобы капуста сохранила объем.

Для подачи подойдет широкая белая посуда: на ее фоне хорошо видны яркие полоски перца. Сверху салат можно дополнить небольшим количеством тертого сыра. Другой вариант - разложить порции на листья салата и украсить зеленью.

Если к застолью готовят и другие блюда, которые останутся после ужина, при составлении меню пригодится материал о повторном разогреве продуктов. А этот салат подают без дополнительной термической обработки: его ингредиенты достаточно нарезать, соединить и заправить.

Название блюда связано с болгарским перцем, который входит в состав вместе с крабовыми палочками. Пекинская капуста делает порцию больше, не утяжеляя сочетание. Перец можно оставить и для украшения, чтобы поддержать цветовую гамму при подаче.