Перестала стоять у плиты по вечерам: что приготовить после работы без лишних хлопот

Кухня без лишних хлопот

Идеи для завтрака и обеда

Заготовки на несколько дней

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31	1
2	3	4	5	6	7	8

22 октября 2026 г. 1:25

После работы нет сил готовить? 5 идей быстрого ужина из простых продуктов за 15 минут

Peterburg2.ru

Запас замороженных овощей и круп быстрого приготовления помогает собрать обед без долгой подготовки. Разбираемся, какие продукты пригодятся в будни и что можно заранее приготовить на несколько дней

В будни на ужин часто выбирают доставку или готовый полуфабрикат: решение кажется проще, чем готовка. Но базовый запас продуктов позволяет собрать еду за 10-20 минут, не устраивая долгую подготовку и не перебирая сложные рецепты.

Подойдут яйца и крупы, которые достаточно залить кипятком. Замороженные овощи уже нарезаны, а тунец или горбуша в собственном соку не требуют отдельного приготовления. Зелень и лимонный сок добавят вкус. Такой набор можно хранить на кухне и в морозилке.

Овсяные хлопья удобно залить водой или безлактозным молоком с вечера и убрать в холодильник. Утром останется подогреть готовую кашу или съесть ее холодной. Если готовить с нуля, хлопья можно оставить под крышкой после кипятка на 10-15 минут. Еще один быстрый вариант - омлет: взбитое яйцо готовят под крышкой с несколькими ложками воды.

Для обеда подойдет простая схема: крупа, источник белка, овощи и заправка. Кускус достаточно залить кипятком в пропорции 1:1 и подождать пять минут. после добавить рыбу из банки, а перед подачей - помидоры черри с зеленью. На весь обед уйдет около 10 минут. В качестве другого быстрого блюда можно приготовить суп за 18 минут с фрикадельками.

О портале и контакты

Развод мостов 2026

© 2005 - 2026 При использовании материалов гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна.
Городской Интернет сайт о событиях, интересных местах и новостях Санкт-Петербурга.
Использование сайта означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой обработки персональных данных.

Раз в неделю можно отвести 1-2 часа на подготовку. Сваренные крупы и запеченную курицу хранят в холодильнике не более трех дней; яйца вкрутую пригодятся для перекуса или обеда. Овощи удобно заранее вымыть и нарезать. Приготовленную еду перед подачей разогревают до горячего состояния.

На ужин подойдет рыба в пергаменте: филе трески или горбуши сбрызгивают лимонным соком и запекают при 180 градусах 15-20 минут. Пока она готовится, можно отварить брокколи. Паста из твердых сортов варится 8-10 минут, а замороженные кабачки или тыква превращаются в суп-пюре примерно за 15 минут.

Игорь Кабо выпускает книги с рецептами на каждый день, в том числе быстрыми вариантами. Сервис KABOdiet может составить меню с учетом графика и подготовить список покупок. На каналах @igorkabo публикуются советы и идеи для повседневного питания.

Читайте нас в Google, Дзене, ВК, MAX, Телеграме и рассылке. Категории: Здоровье Петербург и Ленобласть Продукты и еда Рецепты

Новости по теме

Узнала, какие недорогие продукты советует кардиолог: сельдь стала альтернативой красной рыбе Сельдь может заменить более дорогую красную рыбу, а чечевица содержит растворимую клетчатку, полезную при контроле холестерина. Кардиолог Юлия Маршинцева также советует обратить акцент на курагу, но напоминает об ограничениях при сахарном диабете. Рацион не заменяет лечение и движение....

Вкусное дополнение к любому ужину: как приготовить салат из свеклы с капустой и орехами Салат с вареной свеклой можно подать к картофелю, мясу или каше, а можно есть отдельно. Рассказываем, что входит в заправку и сколько блюдо хранится в холодильнике...

Овсянка теряет пользу из-за привычных добавок к завтраку Овсяную кашу легко сделать заметно слаще и калорийнее привычными добавками. Эксперты советуют присмотреться к сахару, сиропам и глазированным орехам, а для вкуса выбирать более простые варианты...

Свекла в салате: что выбрать для вкуса и как сохранить цвет Запеченный корнеплод получается слаще, а сырая свекла подходит для быстрых салатов. Собрали варианты с фетой, чесноком и яблоком, а также советы по хранению и подготовке овоща...

Какая рыба в СССР шла только кошкам и в помойку, а сегодня стоит как деликатес Когда-то минтай и путассу часто считались непритязательной дешевой рыбой, а часть улова отправляли на кормовую муку. Теперь филе используют в ресторанных блюдах, а качество во многом зависит от заморозки и хранения...

Эти продукты всегда должны быть дома, несмотря ни на что — внесите их в список обязательных покупок Диетолог Аделина Базук перечислила продукты для основы повседневного рациона - от овощей до орехов и семян. Отдельный ориентир касается овощей и зелени: их специалист советует съедать около 500 граммов в день...

Вот 3 ошибки, из-за которых мой суп раньше портился: повара — о «вредных» привычках Даже кастрюля свежего супа может быстрее потерять качество из-за того, как в ней оставляют половник и какие добавки используют. Повара и специалист по диетологии также напомнили о сроке хранения и признаках испорченного блюда...

Девять видов муки для удачной домашней выпечки Пшеничная мука подходит не для каждой задачи. Разбираемся чем отличаются девять популярных видов и как использовать рисовую овсяную миндальную или нутовую муку без неудачного теста....

Четыре овощных салата, которые зимой исчезают первыми Кабачки с томатами баклажаны с перцем и свекла с капустой подходят для сытных зимних закусок и гарниров. Собрали четыре рецепта и правила безопасного хранения банок....

Домашняя квашеная капуста сохранит хруст без сахара и уксуса Квашеная капуста может дать зимой клетчатку витамин С и молочнокислые бактерии. Для этого нужны поздний кочан каменная соль и правильная температура без уксуса и сахара....

Рекомендовано Петербургом 2