Пасмурно  небольшой снег  −3…−4°C
Вход
Добавить на сайт
Афиша СПб / Материалы / Рестораны и кафе / Постное меню и вешенки: 10 сетов ресторанного фестиваля в Петербурге

7 апреля 2017 г. 13:30 2748

Постное меню и вешенки: 10 сетов ресторанного фестиваля в Петербурге

В Петербурге с 1 по 30 апреля проходит Ресторанный фестиваль. Целый месяц десятки ресторанов будут предоставлять специальное сет-меню по фиксированной цене 990 или 1990 рублей. Выбрали 10 самых интересных, на наш взгляд, сетов стоимостью 990 рублей, которые стоит попробовать.

Читать нас в Яндекс.Новостях
 

Set-menu – это набор эксклюзивных блюд высокой и авторской кухни. Настоящая цель сет-меню — не просто накормить гостя ресторана, но и доставить ему гастрономическое удовольствие.

— Тар-тар из говядины с муссом из белых грибов

— Телячьи хвосты с кремом из печеного картофеля и трюфельным маслом

— Ягодный мусс с белым шоколадом

— Брускетта с тапенадой* из черных оливок и бокал пино гриджио Венето

— Салат фрутти ди маре

— Капоната из баклажанов

*Соус тапенад – это паста из маслин, традиционная закуска прованской кухни, которая подаётся с поджаренным хлебом. 

— Форшмак* из печени трески

— Тальятелле с индейкой, вешенками и цуккини

— Сорбет "Лимон-базилик"

— Утиная грудка с винной грушей

— Эклер с заварным кремом и лесными ягодами

*Форшмак — это холодная закуска, обычно приготавливаемая из рубленой сельди, яиц, яблока и хлеба.

— Закуска из запечённой утки в медово-горчичной заправке

— Оладушек из цуккини с лососем и мягким сыром

— Сорбет "Апельсин-кардамон"

— Ребрышки ягненка с пюре

— Пирожное "Картошка" с карамельным кремом.

— Соленья и маринады

— Грузинский салат

— Селёдка под шубой

— Котлета по-домашнему с картофельным пюре и солёными огурчиками

— Котлета по-киевски

— Мидии со специями и тимьяном в пиве Blanche de Fleur

— Бельгийский картофель фри с соусом айоли

— Брюссельская вафля с двумя топпингами на выбор

— Бокал пива Manneken Pils

― Винегрет "Ганские краски"

― Бедро петуха "ПикАрт"

― Панакота "Наискосок"

― Мандариново-огуречный домашний лимонад

— Плов Чайханский — традиционный узбекский плов из нежнейшего ягненка и рассыпчатого риса, украшается жгучим перцем чили и чесноком

— Салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом

— Сметанник – нежнейший десерт собственного приготовления из домашней сметаны, с добавлением свежей клубники, украшается брусникой и веточкой свежей мяты

— Чай чёрный Байховый (0,5 л)

ПОСТНОЕ СЕТ-МЕНЮ

— Салат с тофу, обжаренным картофелем и азиатским соусом

— Бургер с фалафелем, краснокачанной капустой и маринованным огурцом

— Трайфл* из кокосового крема, овсяной крошки и сезонных фруктов

— Пряный Тропический детокс-коктейль

*Трайфл - это традиционный английский десерт из кусочков бисквита, пропитанных кремом, фруктов и взбитых сливок. 

— Салат с киноа и авокадо

— Суп "Папа помодоро"

— Орекьетте* с песто

— Напиток на выбор: чай, кофе или морс

*Ореккьете - это мелкие макаронные изделия в форме ушек или маленьких ракушек.

По информации: Санкт-Петербургский ресторанный фестиваль
Ресторан-бар Rыба, Ресторан География, Ресторан Чайка, Ресторан Плов без слов на Комендантском, Советское кафе Дачники, Кафе Manneken Pis на Каменноостровском, Ресторан Телячьи нежности, Кафе-кондитерская Ferma на Синопской набережной, Ресторан-галерея Eat and Art
Рекомендованы для посещения Петербургом2
ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытийAngry Birds Activity ParkПарк активного отдыха Angry Birds Activity ParkArt Lab MedovarusКафе Art Lab MedovarusУкроп на Малой КонюшеннойКафе Укроп на Малой Конюшенной

Комментарии пользователей

Оставить отзыв
Комментарии от
зарегистрированных
пользователей
отображаются сразу.
Войти через ВКонтакте Facebook
Ваше имя
 



Статьи по теме
Рестораны со скидками женским компаниям Рестораны со скидками женским компаниям Делимся подборкой ресторанов Петербурга, где действуют скидки до 50% женским компаниям. Чем не повод собраться на внеочередные посиделки или девичник? ...
Главное в Петербурге
Добавьте Big Love Show в свой календарь. Случайным образом мы выберем одного счастливчика, который получит 2 билета на шоу 8 февраля в Ледовом дворце.

Оставьте отзыв на странице фильма "Мэри Поппинс возвращается" и становитесь участником розыгрыша сувениров. Авторы наиболее интересных рецензий получат в подарок один из сувениров к фильму.