Европейская кухня сегодня является полноправной гастрономической хозяйкой на просторах Санкт-Петербурга, именно заведения этого направления самые многочисленные в городе. Такая популярность кроется в адаптивности кухни. Ее представители без проблем существуют автономно и в то же время гармонично соседствуют в меню с блюдами других стран, что очень удобно для рестораторов. Заведения с подобной кухней открыты в каждом районе города.
Несмотря на, казалось бы, привычное для нас определение, кухня стран Европы намного богаче, чем мы привыкли думать. Помимо всемирно известных блюд, таких как итальянские пицца и паста, французская выпечка, немецкие сосиски, существуют и представители, к примеру, восточно-европейских стран, которые встречаются в меню кафе и ресторанов города в разы реже.
Острой европейскую кухню не назовешь, блюда стараются готовить с умеренным применением специй, чтобы сохранить натуральный вкус ингредиентов, способы приготовления еды вариативны. Европейцы прослыли знатными сластенами, что вылилось в огромное количество рецептов вкуснейшей выпечки и десертов, которые с удовольствием дегустируют и в нашей стране.
Все же хочется отметить некоторую размытость границ, в которые заключено понятие европейской кухни, слишком уж много народностей участвовало в его формировании. Все же этот термин весьма условный и обозначает в своем большинстве всего лишь наиболее популярные в нашей стране европейские блюда.
Этот раздел нашего портала расскажет вам, где подается самая вкусная еда европейской кухни.
