Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
Секретами успеха делится основатель компании.
Основатель бренда Аркадий Штейн подошёл к созданию десерта с подходом экономиста, но увлёкся им как гурман. Сегодня MACARONIKA — это производство и команда, создающая макароны, которые представлены в сотнях городов: от Санкт-Петербурга до Дубая.
Масштаб:
32 собственных корнера и 7 франчайзи в России
География оптовых поставок: по всей России (дистрибьюторы, федеральные сети Retail и HoReCa), экспорт в Беларусь, Казахстан и ОАЭ
Международное качество:
FSSC 22000 — сертификат менеджмента пищевой безопасности
Сертификат «Халяль»
EU DECLARATION — сертификат на соответствие европейским стандартам качества
Среди партнёров: «Вкусно — и точка», «Азбука Вкуса», «ВкусВилл», «Перекрёсток», «Лента», METRO, «Цех 85», S7, «ДоДо Пицца», «Британские пекарни», «Самокат», Ozon, Сбер, ВТБ и другие.
Что даёт экскурсия?
Это возможность увидеть бизнес изнутри и получить практический опыт от профессионалов: как выстраиваются бизнес-процессы, как создаётся продукт, какие решения увеличивают продажи и укрепляют доверие клиентов.
Это примеры работающего бизнеса, которые можно адаптировать и применить в своём деле.
Посещение фабрики расширяет профессиональный кругозор, помогает найти новые идеи и увидеть возможности для роста проекта.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО
Молодым предпринимателям
Тем, кто начинает путь и ищет работающую модель. Участники увидят, как строится бизнес с нуля: от идеи до федерального масштаба. Получат ответы на вопросы, которые обычно приходят с опытом.
Опытным практикам
Тем, кто управляет бизнесом и хочет расти. Расскажут про операционные решения, масштабирование, выход в ритейл и экспорт. Участники смогут сравнить свой подход с предложенным, найти точки роста и обменяться опытом с коллегами.
Всем, кто ищет вдохновение
Тем, кто хочет увидеть пример того, как любовь к делу превращается в крупный бизнес.
ПРОГРАММА ЭКСКУРСИИ
11:00 – 11:30. Экскурсия по производству
Знакомство с фабрикой, процессами и командой. Экскурсию проводит основатель MACARONIKA Аркадий Штейн.
11:30 – 12:30. Бизнес-встреча с Аркадием Штейном: секреты успеха MACARONIKA
История создания бренда MACARONIKA
Операционное управление: аналитика и оптимизация как основа роста
Команда: где находить сотрудников и как их удерживать
Корпоративная культура
Маркетинг и узнаваемость бренда
Философия аренды и развитие формата корнеров MACARONIKA
Что требуется для выхода на новые рынки и какие каналы сбыта работают
Экспорт: идти или подумать
Импортозамещение на практике
Трансформация и усиление IT-инфраструктуры
Как стать партнёром или с чего начать собственный бизнес
12:30 – 13:00. Кофе-брейк и дегустация фирменных макарон
Общение с Аркадием Штейном, обмен опытом и ответы на вопросы участников.
13:00 – 13:30. Мастерская MACARONIKA
Создание собственного десерта под руководством команды фабрики.
13:30 – 14:00. Завершение программы
Вручение подарочных наборов MACARONIKA и памятная фотосессия.
![Экскурсия \](/uploads2/26/04/03/g_6cd324b60f0111f0b1ed82e5ad6ac9f8_1.jpeg "Экскурсия \")
![Экскурсия \](/uploads/23/05/27/g_230502131959395.jpg "Экскурсия \")
![Экскурсия \](/uploads2/26/06/05/g_photo_38_2026-05-15_15-17-20.jpg "Экскурсия \")
![Экскурсия \](/uploads2/26/06/26/g_photo_27_2026-05-15_15-17-20.jpg "Экскурсия \")
![Экскурсия \](/uploads2/26/06/26/g_58518021189211f08c042e469673a1ac_1.jpg "Экскурсия \")
