Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
Филипп Марк и Стефан Гортина, шеф-повар miX in St. Petersburg, приготовят особое меню, которым вы сможете насладиться 14 и 15 июня во время двух эксклюзивных Гала-ужинов и с 16 по 21 июня во время ужина.
О ФИЛИППЕ МАРКЕ
Филипп Марк начал карьеру в ряде ресторанов с тремя звездами MICHELIN, после чего погрузился в кулинарный мир отелей Grand Palace, путешествовал по юго-востоку Франции, работая в ряде отелей класса люкс, таких как Vista Palace в Рокбрюне, Don Caesar в Антибе и в знаменитом Hotel de Paris в Монте Карло, где он впервые встретил Алена Дюкасса. Позже он покинул мир роскоши и вернулся к корням, в Лион - там он работал в семейном ресторане. Позже он решил перебраться в столицу, где работал шефом в маленьком ресторане в Латинском квартале. Филипп Марк получил положительную оценку своей работы и внимание Алена Дюкасса, который предложил ему почетную должность Шефа кухни отеля Plaza Athénée.
О LE RELAIS PLAZA
Le Relais Plaza, расположенный на авеню Монтень 21, всего в нескольких шагах от Театра Елисейских полей и является общепринятым местом встреч в Париже для самой изысканной и разборчивой публики.
Le Relais Plaza - это роскошное бистро, с декором в стиле лайнера “Нормандия“, в нем предлагают истинно французскую кухню в современном прочтении. Гостей LeRelaisPlaza приветливо встречает менеджер ресторана Вернер Кюхлер. Здесь гости могут насладиться изысканными блюдами шефа Филиппа Марка, умело интерпретирующего знаменитую кухню Алена Дюкасса.
МЕНЮ
Утиная фуа-гра в стиле лукуллус
Салат с камчатским крабом и хреном, острый соус
Большой морской язык, трюфель, речной рак и слегка обжаренный шпинат
Обжаренная фермерская телятина, запеченный в духовке картофель
Ягоды в стиле Мельба
14 и 15 июня - гала-ужин с Филиппом Марком
16 – 21 июня – Вы можете заказать меню гала-ужина полностью или блюда из него а-ля карт
4000 руб. за персону
6000 руб. за персону за меню с винной парой
Забронируйте столик сейчас по тел. +7 (812) 610 61 66
.jpg "«Сурганова и оркестр», «Опера — всем» и Международный джазовый фестиваль: афиша Петербурга на неделю")