Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
Почитание хлеба и ритуальная выпечка ведут свою историю от начала земледелия. Образы знакомых нам «съедобных игрушек» - фигурных пряников, печенья, пирогов - восходят к тем временам, когда круглая лепешка стала символом Солнца, а жертвенных животных сменили вылепленные из теста фигурки. Выпекаемые в древности к праздникам смены времен года, прежде всего к Солнцевороту, в наше время они сопровождают любые торжества, связанные с переходом человека в новое состояние. В странах Европы фигурную выпечку дарят на свадьбах, именинах, крестинах, на Пасху. Но по-прежнему в европейских городах сильней всего пахнет душистыми пряниками в Новый год и на Рождество.
На выставке представлены экспонаты из Западной и Восточной Европы: пряники, формы для выпечки, подарочная упаковка, картинки для украшения, тематика которых связана с библейскими и сказочными сюжетами, и даже настоящий пряничный домик, созданный по немецкой традиции.
На этом красочном фоне поражают своей монументальной строгостью и языческой символикой традиционные обрядовые изделия Русского Севера: силуэтные пряники, тетерки, козули. Такая архаичность ставит русскую праздничную выпечку на почетное место среди европейских «родственников».
На выставке взрослые узнают историю пряников и других фигурных лакомств, а дети смогут сами раскатать тесто, вырезать пряники и прочесть сказку о пряничном домике.
