Что нельзя ставить в микроволновку: опасные продукты и посуда, о которых забывают

Искра внутри микроволновки - не безобидная мелочь: металлическая поверхность отражает СВЧ-волны, а возникающая электрическая дуга способна повредить печь и привести к возгоранию внутренних элементов. Под запретом не только ложки и кастрюли, но и чашки с позолотой или металлизированным рисунком.

С пластиком важна маркировка. Контейнер с цифрой «5» или обозначением PP подходит для нагрева лишь тогда, когда на нем есть и знак использования в микроволновой печи. Неподходящий материал может деформироваться и выделять вещества, в том числе бисфенол А и фталаты. Пластик с маркировками «3», «6» и «7» для такой цели не подходит; одноразовую посуду тоже лучше не использовать.

Закрытая упаковка превращает разогрев в риск.

Пар не может выйти из герметичной емкости, давление растет - упаковка может разорваться. Не ставьте в печь консервные банки, бутылки с плотно закрученными крышками и закрытые вакуумные пакеты. Яйцо в скорлупе также может взорваться, причем уже после извлечения. У сосисок в натуральной оболочке, помидоров и других продуктов с плотной кожицей перед нагревом следует проколоть оболочку в нескольких местах.

Отдельная опасность - виноград: при нагревании близко расположенных ягод может возникнуть искрение. Похожий эффект, согласно исходному материалу, возможен с некоторыми небольшими округлыми плодами и ягодами, а также перепелиными яйцами. Бумажные пакеты могут загореться, дерево - растрескаться или обуглиться, а хрусталь - рассыпаться при неравномерном нагреве. Обычное стекло без отметки о жаропрочности тоже может треснуть.

При выборе посуды важна не только привычка: тот же принцип внимательного отношения к назначению продукта пригодится и при выборе муки. Для микроволновки подходят жаростойкое стекло, керамика и фарфор без металлического декора, а также силикон с отметкой о пригодности для СВЧ.

Печь нагревает воду в продуктах, а образующийся пар расширяется - поэтому герметичные оболочки и емкости опасны. Перед запуском стоит проверить маркировку посуды, снять крышку и обеспечить выход пара. Это простая привычка, которая помогает избежать и испорченной еды, и повреждения бытовой техники.