610
Эксперт рассказал о пользе северной рыбы
В ней содержится больше полезных жиров.
Читать нас в Яндекс.Новостях
pixabay.ru
Рыба традиционно считается одним из ключевых элементов полноценного рациона. Нередко диетологи советуют останавливать выбор на морской рыбе, однако и рыба из пресноводных водоемов имеет свои плюсы. Ну, а вопросе предпочтений россиян зачастую главную роль играет географический вопрос. Об этом в интервью радио Sputnik рассказал исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.
«В ряде районов, где обитает пресноводная рыба, таких как Ростовская область, Астраханская область, районы Сибири, ее вылавливают и сразу же продают. Люди ее охотно покупают. В районах Мурманска, Владивостока, Хабаровска пресноводную рыбу практически никто не видел, там едят в основном морскую рыбу. В Центральной России представлена и та, и другая рыба, но 90% продаж приходится на морскую рыбу и только 10% на пресноводную», - пояснил эксперт.
При этом Фомин подчеркнул, что особенно полезной считается рыба, обитающая на севере – в холодных водах. Она не только богата белком, но и может похвастаться высоким содержанием непредельных кислот – омега-3.
«Непредельные кислоты, во-первых, незаменимы, без них организму тяжело сохранять физиологический тонус. Во-вторых, эти кислоты являются своеобразным очистителем организма, поскольку связывают все вредные радикалы. Северная рыба – это треска, минтай, пикша, камбала, селедка. Эта рыба в большом количестве промышляется и в достаточном количестве представлена на российском рынке», - отметил Фомин.
Подписывайтесь на нас в
Яндекс.Дзен и 
Яндекс.Район: больше интересного каждый день. Все интересные события - в нашей еженедельной рассылкеЗдоровье Общество Продукты и еда По информации:
Шарлотка с бананом: блогер рассказала, как минимизировать вред от фастфуда
Невидимая угроза: диетолог рассказала, как избежать отравления плесенью
Россиян предупредили о скрытой опасности овсянки
Станцию метро «Маяковская» отремонтируют за 385,6 млн рублей
Большой фестиваль мультфильмов
Активные каникулы на свежем воздухе
Дело об убийстве Петрова передали в центральный аппарат СК
Международная неделя консерваторий
За сутки в Петербурге коронавирусом заболел еще 721 человек
Прогноз погоды
+10°..+9°
