1810
Фестиваль специального и натурального состоится в Санкт-Петербурге
С 22 по 24 ноября в "Порту Севкабель" можно будет посетить Фестиваль специального и натурального.
В Петербурге пройдет торжество кофе и вина.
Планы грандиозные: три дня лекций от гуру, отборочные чемпионаты бариста, причем даже любительские, тематические фильмы, дегустации всего и всея в сопровождении оркестра.
Почему специальное и натуральное? Люди во всем мире все чаще думают об осознанном потребления продуктов, отказываются от использования пластика, переходят на возобновляемые источники энергии. Массмаркет сменяется нишевыми проектами, а место крупных заводов занимают миниатюрные частные производители.
Что будет на фестивале?
- отборочные чемпионаты бариста по СЗФО в номинациях: Cup tasters, Barista, Brewer's cup и Latte art среди профессионалов, мастерство которых смогут оценить не только судьи и коллеги, но и все гости фестиваля. Судьи выберут победителей, которые поедут в Москву на национальные чемпионаты и смогут побороться за возможность представить Россию на мировых чемпионатах;
- лекции от кофейных и винных гуру: о Specialty кофе и его особенностях; о натуральном вине, биодинамических органических винах и их отличиях от промышленных вин; все про ритуалы, эстетику, формировании вкусов и возможностях этих напитков; что не так с промышленным вином и коммерческим кофе?
- любительский чемпионат бариста — эксперимент для интересующихся кофе, тех, кто варит его дома, но хочет проявить себя;
- каппинги зерна от обжарщиков разных стилей;
- дегустации оригинальных вин;
- премьера документального фильма AeroPress;
- джазовая музыка и веселье;
- завершающий концерт и субботняя вечеринка
Вход свободный, по предварительной регистрации.
По материалам Петербург2.ру. При использовании материалов обязательна гиперссылка.
Подпишитесь на
Дзен,
ВК. Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Архив - категории: Рестораны и кафе
 | Фестиваль специального и натурального |
Пьяный петербуржец набросился на сотрудника «Бургер Кинга»
В результате инцидента никто не пострадал.... 
Есть исключения: в Петербурге барам могут запретить продажу алкоголя по ночам
Бизнес опасается, что это может обернуться серьезными убытками. ... 
В Петербурге открыли сезон летних веранд
Владельцы заведений общепита установят уличную мебель до 15 октября....
Сезон летних веранд кафе и ресторанов в Петербурге начнётся 16 апреля
Уже на этой неделе рестораторы дадут посетителям насладиться едой на свежем воздухе.
... 
В отношении экс-помощника депутата возбудили дело за стрельбу в петербургском ресторане
Инцидент произошел в пятницу вечером.... 
Пострадавший раскрыл подробности стрельбы в петербургском ресторане
о словам мужчины, нападавший находился в нетрезвом состоянии.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства
Peterburg2 делится идеями мест, где собраться с коллегами на корпоративную вечеринку в честь Нового года: в традиционном ресторанном формате, на свежем воздухе или в совсем уж необычном особом месте.... 
