1780
Фуд-корты в торговых центрах Петербурга предлагают открыть с официантами
Ранее общепит в ТЦ вновь оказался под запретом из-за пандемии.
Фуд-корты Петербурга предлагают вновь открыть, несмотря на третью волну пандемии коронавируса. Для безопасности гостей и персонала правила работы для зон общепита в торговых центрах могут существенно изменить.
В частности, в фуд-кортах предлагается отказаться от самообслуживания и ввести официантов. С такой инициативой выступили представители петербургского бизнеса.
«Из-за пандемии предприятия общепита оказались в очень сложных условиях. Особенно это касается фуд-кортов. Длительное время они были закрыты и не работали. На непродолжительное время работа была возобновлена, но этим летом фуд-корты опять попали под эпидемиологические ограничения. Мы выступили с инициативой изменить формат работы фуд-кортов, чтобы они могли работать», – говорит цитирует «Петербургский дневник» главу Санкт-Петербургского регионального отделения «Деловой России» Дмитрия Панова.
По мнению предпринимателей, если задействовать официантов, то фуд-корты превратятся в обычные рестораны: не будет ни очередей, ни толп у касс. С такой схемой работы значительно проще соблюдать социальную дистанцию между посетителями.
Свои предложения представители бизнеса уже направили в комитет по промышленной политике, инновациям и торговле.
Напомним, фуд-корты в Петербурге в очередной прекратили работу 17 июня на фоне роста заболеваемости коронавирусом в городе. Ранее Peterburg2 писал о меморандуме, который с властями Петербурга заключили представители городского общепита. В течение двух месяцев рестораторы пообещали привить более 60% сотрудников.
Тем временем, в Смольном продолжают изучать опыт Москвы по введению QR-кодов для посещения заведений общепита.
По информации:Подпишитесь на
Дзен,
ВК. Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Архив - категории: Город Общепит Рестораны и кафе Торговые центры и гипермаркеты Экономика Бизнес
Петербург обрастает ресторанами
Объем ресторанного рынка за 9 месяцев составил 66 млрд рублей....
QR-коды «убьют» множество ресторанов и кафе в Петербурге
Сегодня сфера общепита находится в состоянии «выживания»....
«Нет целесообразности»: рестораторы Петербурга попросили Беглова убрать ряд ограничений для общепитов
Петицию отправят во вторник, 23 ноября....
Фуд-корты Петербурга получат деньги на зарплату сотрудникам
Деньги выделит Смольный....
Бизнесмен Гудченко зарегистрировал компанию для сети грузинских ресторанов
В открытие четырех ресторанов и нескольких гастробаров планируют вложить более 500 млн рублей....
В Петербурге сняли запрет на работу фуд-кортов и парков аттракционов
Однако для возобновления деятельности владельцам придется выполнить ряд дополнительных условий.
... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
ТОП-7 ресторанов, где открывается лучший вид на праздник «Алые паруса»
Совсем скоро состоится самое ожидаемое событие лета - «Алые паруса». Вы уже выбрали места, чтобы насладиться мультимедийным свето-пиротехническое представлением в акватории Невы? Предлагаем вашему вниманию ТОП-7 ресторанов с самым лучшим обзором на это невероятное шоу. ... 
