Секреты долгого хранения тыквы и советы по сбору урожая

О портале и контакты

Развод мостов в СПб

© 2005 - 2025 При использовании материалов гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна. Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77-73559 от 31.08.2018
Городской Интернет сайт о событиях, интересных местах и новостях Санкт-Петербурга.
Использование сайта означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой обработки персональных данных.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
24	25	26	27	28	29	30

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Как правильно собрать и сохранить урожай тыквы в конце лета и осенью

Секреты долгого хранения тыквы и советы по сбору урожая

Фото: Pxhere

В Санкт-Петербурге и Ленинградской области наступает время сбора тыквы. Рассказываем, как определить зрелость плодов, когда их лучше убирать и как обеспечить длительное хранение урожая в домашних условиях.

В северо-западных регионах России, включая Санкт-Петербург и Ленинградскую область, август и сентябрь становятся ключевыми месяцами для сбора тыквы. Садоводы уже готовятся к уборке урожая, чтобы сохранить плоды свежими на всю зиму.

Выбор времени для сбора зависит от сорта. Раннеспелые разновидности созревают за 90–100 дней и обычно убираются в середине августа. Такие тыквы хранятся не дольше двух месяцев. Среднеспелые сорта требуют 110–120 дней, их собирают в сентябре, и они могут пролежать до четырех месяцев. Позднеспелые тыквы вызревают за 130–150 дней, их уборка приходится на конец сентября или начало октября. Эти плоды отличаются самой высокой лежкостью — до года.

В условиях ранних заморозков, которые не редкость в Ленинградской области, важно не затягивать со сбором позднеспелых сортов. Если температура опустится ниже нуля, такие тыквы быстро теряют свои качества и становятся пригодными только для переработки.

Определить, что плод готов к уборке, можно по нескольким признакам. Плодоножка должна быть сухой и твердой, а кожура — плотной, с выраженным рисунком. При постукивании по спелой тыкве слышен глухой звук. Еще один сигнал — пожелтевшие или засохшие листья растения.

Срезать тыкву рекомендуется острым ножом или секатором, оставляя хвостик длиной не менее пяти сантиметров. Не стоит выкручивать плод — это может повредить кожуру и сократить срок хранения. После срезки плоды аккуратно поднимают и переносят для дальнейшей обработки.

После сбора урожай желательно выдержать на солнце несколько дней, чтобы кожура стала прочнее. В дождливую погоду тыквы сушат под навесом. Если на поверхности появились царапины, их можно обработать зеленкой. Поврежденные плоды лучше использовать в первую очередь.

Для хранения оптимальна температура от +5 до +12 градусов. В частных домах тыкву размещают на деревянных полках в один слой, плодоножками вверх. В городской квартире подойдет застекленный балкон — плоды укрывают соломой и темной тканью. Раз в месяц рекомендуется переворачивать тыквы и удалять конденсат.

Еще один способ сохранить урожай — заморозка. Для этого тыкву нарезают кубиками, фасуют по пакетам и помещают в морозильную камеру. Такой метод позволяет использовать овощ в течение всей зимы.

Соблюдение этих простых рекомендаций поможет жителям Санкт-Петербурга и Ленинградской области сохранить тыкву свежей и вкусной до весны.

Новости по теме

Какие овощи чаще всего приносят в подарок петербургские дачники Свежие данные раскрывают неожиданные традиции среди дачников Петербурга. Опрос выявил популярный подарок. Эксперты рассказали, как его используют в городе....

Фосфоритная мука признана эффективной альтернативой навозу для огородников В этом материале раскрывается неожиданный способ повысить урожай. Читателей ждет практический совет для дачи. Не пропустите детали, которые могут изменить ваш сезон....

Как правильно подготовить теплицу к зиме и избежать проблем весной Осенью теплица требует особого внимания. Проверьте, все ли этапы подготовки выполнены. Это советы помогут избежать неприятных последствий. ...

Секреты сбора и хранения тыквы для долгой свежести урожая Узнайте, как правильно подготовить тыкву к хранению. Важно соблюдать определенные условия. Это поможет сохранить урожай свежим. Эксперты делятся полезными рекомендациями....

Как правильно хранить перцы чтобы они не испортились до зимы Существуют простые методы, которые помогут сохранить овощи надолго. Не все знают эти нюансы. Следуйте советам, чтобы не потерять урожай. Откройте для себя неожиданные решения....

Три способа получить ароматный укроп на грядке даже осенью Откройте для себя новые приемы для дачного сезона. Не спешите убирать грядки. Осень может порадовать урожаем. Простые шаги помогут вырастить зелень даже в сентябре....

Осенняя посадка клубники в Ленобласти: сроки, сорта и уход за грядками В Ленинградской области наступает время обновления клубничных грядок. Рассказываем, когда лучше сажать клубнику осенью, какие сорта выбрать для сладкого урожая и как правильно ухаживать за растениями, чтобы они успешно перезимовали и порадовали летом следующего года....

Когда собирать картофель в Ленобласти и как защитить урожай от болезней В Ленинградской области из-за нестабильной погоды и ранней осени агрономы советуют не затягивать с уборкой картофеля. Эксперты рассказали, как определить оптимальное время для сбора урожая и что делать, если клубни начинают чернеть....

Как защитить томаты в теплице от гнили и фитофтороза — рекомендации агронома В теплицах Ленинградской области и Петербурга садоводы все чаще сталкиваются с гниением томатов из-за фитофтороза. Агроном делится эффективными способами профилактики и борьбы с заболеванием, чтобы сохранить урожай и избежать потерь....

Петербуржец получил 240 часов работ за торговлю черной икрой В Московском районе вынесли приговор. Мужчина решил заняться нелегальной торговлей. Он приобрел крупную партию товара. Но его план провалился из-за силовиков....

Рекомендовано Петербургом 2