Новогодний стол начинают собирать осенью без лишних трат

Красная икра и игристое - среди первых покупок, о которых стоит подумать заранее: перед Новым годом эти товары дорожают и могут исчезнуть с полок. Осенью на цену и выбор влияет еще и сезонная логистика.

По данным aif.ru, красная икра к праздникам прибавляет в цене 10-15%, а мандарины и другие цитрусовые к середине декабря - 10-20%. Алкоголь и игристое тоже обычно дорожают в четвертом квартале, в том числе из-за индексации акцизов. Сейчас на полках есть продукция дальневосточной путины, отмечает эксперт Попова.

Для ранней закупки подходят продукты, которым не нужен холодильник и которые долго сохраняют качество: крупы, макароны, мука, сахар, растительное масло, чай, кофе, какао, мед, шоколад, орехи и сухофрукты. В кладовую можно убрать и консервы - рыбные, овощные, оливки. Главное - проверить сроки годности и не покупать лишнего.

Выбор напитка - не только вопрос цены: в материале о покупке вина без документов разбиралась ситуация, когда покупатель не может узнать состав и происхождение продукта.

Мясо и фарш, охлажденную рыбу и морепродукты, молочные продукты, мягкие сыры и готовые блюда лучше оставить накануне праздника. Свежие овощи, фрукты и зелень тоже удобнее покупать ближе к застолью. Исключение - картофель, морковь, лук, свекла, тыква и капуста: они могут храниться неделями.

Ноябрьские распродажи 11.11 и «черная пятница» не всегда означают реальную экономию: продавцы на маркетплейсах могут заранее поднять цену, а после показать скидку. Роскачество в конце сентября впервые за долгое время рекомендовало планировать праздничные покупки заранее. Ведомство объяснило совет возможностью распределить расходы, а не предупреждением о неизбежном подорожании.