Петербургские рестораны стали одними из самых популярных в декабре 2025 года

В декабре 2025 года Санкт-Петербург вновь подтвердил свой статус одного из главных гастрономических центров России. По информации ТАСС, ссылающейся на данные банка «Русский стандарт», город оказался в тройке лидеров по числу посещений ресторанов в предновогодний период. Вместе с Петербургом в этот список вошли Москва и Казань, что неудивительно: именно эти города традиционно привлекают туристов и местных жителей разнообразием заведений и насыщенной культурной жизнью.

Средний чек в петербургских ресторанах в декабре составил 2 391 рубль, что почти на 10% выше прошлогоднего показателя. Для сравнения, в декабре 2024 года средний счет был на уровне 2 186 рублей. Рост цен не отпугнул посетителей - напротив, количество транзакций увеличилось, а общая сумма расходов за год выросла на 21%. Это говорит о том, что жители и гости города стали чаще выбирать рестораны для встреч, праздников и просто приятного времяпрепровождения.

В числе городов, где жители и туристы особенно активно посещали рестораны, оказались также Нижний Новгород и Сочи. В Москве средний чек достиг 2 449 рублей, в Казани - 1 900 рублей, в Нижнем Новгороде - 1 987 рублей, а в Сочи - 1 734 рубля. Петербург уверенно занимает второе место по этому показателю, уступая только столице.

Эксперты связывают рост посещаемости с несколькими факторами. Во-первых, декабрь традиционно считается месяцем корпоративных мероприятий, семейных ужинов и встреч с друзьями. Во-вторых, в последние годы в Петербурге активно развивается гастрономический туризм: открываются новые концептуальные заведения, появляются необычные форматы и авторские кухни. Это привлекает не только местных жителей, но и гостей из других регионов страны.

Еще одной причиной увеличения среднего чека специалисты называют инфляционные процессы и общее подорожание продуктов и услуг. Однако, несмотря на рост цен, спрос на ресторанные услуги остается высоким. Люди готовы тратить больше на качественный сервис и интересные блюда, особенно в праздничный сезон.

По итогам года количество операций по оплате в ресторанах увеличилось на 10%. Это свидетельствует о том, что посещение заведений общественного питания становится все более популярным способом проведения досуга. Петербург продолжает укреплять свои позиции на гастрономической карте России, предлагая жителям и гостям города широкий выбор заведений на любой вкус и кошелек.

Ранее сообщалось, что инфляция в стране к концу 2026 года может снизиться до 4-5% и стабилизироваться на этом уровне. Это может повлиять на дальнейшее развитие ресторанного бизнеса и динамику цен в отрасли. Пока же декабрьские итоги показывают: интерес к гастрономии в Петербурге только растет, а рестораны становятся неотъемлемой частью городской жизни.