Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

16+


9 июля 2024 г. 13:25

767

Автор: Виктория Дешкальпс

Производители мяса в России стали в 2,5 раза чаще использовать запрещённую добавку

В мясе российских производителей стали в 2,5 раза чаще находить запрещённую добавку

Речь идёт о так называемом «мясном клее».

Производители мяса в России стали в 2,5 раза чаще использовать запрещённую добавку

pxhere.com

В России всё чаще стали выявлять продукты питания с опасной добавкой – микробной трансглютаминазой.

Она может соединять белки между собой и тем самым увеличивает массу и объём продукта. Именно потому её прозвали «мясным клеем». И за последние 2 года в России именно эту добавку стали выявлять в продуктах чаще почти в 2,5 раза, чем раньше.

 «За весь 2023 год таких случаев было 25. А за шесть месяцев 2024-го - уже 28. Добавка способна соединить несоединимые пищевые белки, в 10 раз сократить цикл изготовления, что позволяет снизить себестоимость продукта», - сообщают в Россельхознадзоре и Роспотребнадзоре.

При этом, точное влияние этой добавки на организм человека до конца не изучено и из-за этого она запрещена уже 4 года. Добросовестный производители к ней не прибегают, но на полках магазинов всё равно встречаются продукты с этой «запрещёнкой».

Ранее Peterburg2 сообщал, что эксперты предупредили об опасном сочетании сыра с некоторыми продуктами.  

По информации: Известия

Всё в Дзене и ВК. Лучшее - в Телеге и E-mail рассылке. Архив - категории: Здоровье Пищевая промышленность Продукты и еда

Новости по теме
Отсрочить старение позволит отказ от сигарет Отсрочить старение позволит отказ от сигарет Важно много спать и меньше есть сладкого....
Язву невозможно заработать от острой еды Язву невозможно заработать от острой еды Дискомфорт может возникнуть из-за рефлекторного действия....
Веганский рацион опасен для людей с проблемным ЖКТ Веганский рацион опасен для людей с проблемным ЖКТ Избыток клетчатки негативно влияет на воспаленные внутренние органы....
Сало может привести к импотенции Сало может привести к импотенции На сексуальные возможности плохо влияют те же продукты, которые повышают риск возникновения атеросклероза и уровень сахара....
Диетолог назвала плов самым вредным блюдом Диетолог назвала плов самым вредным блюдом В мире наблюдается эпидемия ожирения, которое влечет за собой другие серьезные заболевания....
Диетолог рассказал, каким людям опасно есть куриные яйца Диетолог рассказал, каким людям опасно есть куриные яйца Точку в разговорах о пользе яиц поставили лишь пять лет назад....

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Фитнес-клуб Легенда в ТРК АдмиралФитнес-клуб Легенда в ТРК АдмиралКурорт \Курорт "Золотая Долина" в центре Карельского перешейка Центральный парк культуры и отдыха им. С. М. Кирова Центральный парк культуры и отдыха им. С. М. КироваОбщественное пространство Двор ГостинкиОбщественное пространство Двор Гостинки


Статьи по теме
Любителям варенья не стоит читать: в Петербурге малина в магазинах на вес золота Любителям варенья не стоит читать: в Петербурге малина в магазинах на вес золота Посмотрели цену на малину в онлайн-магазинах и ларьках, поплакали, посчитали средний килограмм, выяснили, где дешевле всего, а где — дороже....
Главное
Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю