2158
Уже в июле петербуржцы смогут купить блины в фудтраках «Теремка»
Средний чек составит 300-350 рублей.
Сеть ресторанов «Теремок» решила попробовать формат фудтраков в Петербурге. Об этом сообщила на круглом столе объединения «Рестоград» представитель компании Ирина Боднарюк.
Известно, что первый объект такого формата площадью 14 «квадратов» компания планирует установить в июле рядом с торговым комплексом «Сити молл» в Приморском районе города.
Стоимость одного фудтрака составит 1,5 млн рублей без учета стоимости оборудования. В нем будет маленькое меню по сравнению с обычным ресторанами «Теремка». В него будут входить напитки и блины. Средний чек составит 300-350 рублей. Как отметила Боднарюк, в условиях коронавирусных ограничений работы фудкортов этот формат станет для ресторанной сети спасением.
Ранее Peterburg2 сообщил, что основатель Sela откроет рыбный ресторан на Большой Морской улице. Заведение будет рассчитано на 165 мест, средний чек примерно 2–2,5 тысячи рублей. По словам самого хозяина ресторана, в Северной столице мало качественных рыбных ресторанов, поэтому в случае успеха Sea, signora бизнесмен может инвестировать и в другие ресторанные проекты.
По оценкам специалистов, инвестиции в открытие ресторана могут составлять примерно 100 миллионов рублей. При этом петербургские рестораторы весьма сдержанно оценивают перспективы проекта.
Подпишитесь на
Дзен,
ВК. Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Архив - категории: Город Коронавирус в Санкт-Петербурге Общепит Общество Рестораны и кафе
В Петербурге увеличилось количество вакансий в сфере общественного питания
Ресторанный бизнес в Петербурге постепенно выходит из локдауна....
Очередной бар на Рубинштейна уличили в нарушении санитарных правил
Суд решил закрыть заведение на 30 суток....
Зимние террасы не помогли петербургским рестораторам заработать в праздники
Горожане оставались за уличными столиками крайне мало: погода была неблагоприятной....
Петербургские кафе и рестораны снова открыли двери для гостей
Фудкорты в торговых комплексах остаются закрытыми. ...
Александр Беглов заявил, что город готов к компромиссу
Ограничения общепита могут снять при снижении числа заболевающих....
Петербург стал одним из лидеров среди регионов России с самым большим чеком в ресторанах
Средний чек россиян в кафе и барах в первой половине ноября снизился на 26%. ... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Есть ли жизнь после пандемии: 20 новейших общественных пространств Петербурга
Петербург – это не только музей под открытым небом. Наш город активно развивается, и последние два года это подтверждают. Мы насчитали не менее 20 современных общественных пространств, которые открылись в наше непростое время и радуют петербуржцев и туристов. Они стали настоящими местами притяжения,... 
