Июль 2025

ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123
45678910

18+


13 августа 2019 г. 14:56

750

В Роскачестве рассказали, как выбрать идеальную вареную колбасу

Покупателям советуют обращать внимание на цвет и плотность колбасы, а также на состав.

Эксперты Роскачества представили список советов по выбору правильной вареной колбасы. Эксперты рассказали, на что стоит обращать внимание при покупке этого продукта.

В первую очередь качественная колбаса является упругой. Держа ее в руках, покупатель не должен ощущать ни каких-либо комков, ни полостей. Не лишним будет присмотреться к цвету продукта – у хорошей вареной колбасы он может быть розовым или светло-розовым.

Безусловно, стоит уделить внимание чтению состава изделия. По ГОСТУ в варенную колбасу входит говядина, свинина, куриный яйца или меланж яичный, вода, коровье сухое молоко (цельное из обезжиренное), поваренная пищевая соль, сахар-песок и пряности. А вот следующие ингредиенты содержать в колбасе не должны – куриное мясо, клетчатка, крахмал и растительные белки.

Отдельно в Роскачестве рассказали о пищевых добавках. Среди них есть те, использование которых допускается ГОСТОм. Это фиксатор окраски Е250, антиокислители Е300, Е301, Е304, Е306, регуляторы кислотности Е331 (лимонная кислота), Е262, Е325, Е326, Е330 и стабилизаторы Е339, Е451, Е450, Е452.

А вот от покупки колбасы с добавками Е120, Е252 и Е536 лучше отказаться – они могут иметь канцерогенный эффект. Не лучшим выбором будет и колбаса с добавкой Е536. Она считается малотоксичной, но многие производители используют ее в качестве эмульгатора, чтобы получить однородный по консистенции продукт.

Всё в Дзене и ВК. Лучшее - в Телеге и E-mail рассылке. Архив - категории: Общество Продукты и еда Торговые центры и гипермаркеты

Новости по теме
Большая часть меда в российских магазинах является подделкой Большая часть меда в российских магазинах является подделкой Об этом заявили эксперты Роскачества. ...
В магазинах Петербурга выявили фальсификат молока В магазинах Петербурга выявили фальсификат молока От обмана покупателей не спас даже «Честный знак»....
В Минсельхозе пообещали удешевление продуктов В Минсельхозе пообещали удешевление продуктов Речь идет о социально значимых товарах на каждый день. ...
В торговых сетях Петербурга значительно сократился ассортимент товаров В торговых сетях Петербурга значительно сократился ассортимент товаров С марта по апрель 2022 года больше всего ассортимент сократился в категории непродовольственных товаров....
Стало известно, почему не снижают цены на продукты Стало известно, почему не снижают цены на продукты Укрепление рубля — не единственный фактор для снижения цен....
Качество красной икры в России оставляет желать лучшего Качество красной икры в России оставляет желать лучшего Специалисты Роскачества нашли в образцах запрещённые консерванты и даже кишечную палочку....

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Сервис Trendy Box RussiaСервис Trendy Box RussiaГосударственный музей-заповедник ПетергофГосударственный музей-заповедник ПетергофГлавные концерты в Санкт-ПетербургеГлавные концерты в Санкт-ПетербургеWhiteMare - панорамный банкетный зал у водыWhiteMare - панорамный банкетный зал у воды


Статьи по теме
Ешь и худей: специалист прокомментировала популярность творога в диетах Ешь и худей: специалист прокомментировала популярность творога в диетах В социальных сетях снова чествуют творог, как идеальный продукт для тех, кто хочет похудеть и поддерживать свой вес. Но такой ли он в этом хороший помощник и насколько полезен? Об этом Peterburg2 спросил у нутрициолога Александры Николаевой....
Главное
Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю

Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.