Наш сайт использует файлы «cookie» и системы аналитики для персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование.

18+


13 августа 2019 г. 14:56

384

В Роскачестве рассказали, как выбрать идеальную вареную колбасу

Покупателям советуют обращать внимание на цвет и плотность колбасы, а также на состав.

Читать нас в Яндекс.Новостях
В Роскачестве рассказали, как выбрать идеальную вареную колбасу

Эксперты Роскачества представили список советов по выбору правильной вареной колбасы. Эксперты рассказали, на что стоит обращать внимание при покупке этого продукта.

В первую очередь качественная колбаса является упругой. Держа ее в руках, покупатель не должен ощущать ни каких-либо комков, ни полостей. Не лишним будет присмотреться к цвету продукта – у хорошей вареной колбасы он может быть розовым или светло-розовым.

Безусловно, стоит уделить внимание чтению состава изделия. По ГОСТУ в варенную колбасу входит говядина, свинина, куриный яйца или меланж яичный, вода, коровье сухое молоко (цельное из обезжиренное), поваренная пищевая соль, сахар-песок и пряности. А вот следующие ингредиенты содержать в колбасе не должны – куриное мясо, клетчатка, крахмал и растительные белки.

Отдельно в Роскачестве рассказали о пищевых добавках. Среди них есть те, использование которых допускается ГОСТОм. Это фиксатор окраски Е250, антиокислители Е300, Е301, Е304, Е306, регуляторы кислотности Е331 (лимонная кислота), Е262, Е325, Е326, Е330 и стабилизаторы Е339, Е451, Е450, Е452.

А вот от покупки колбасы с добавками Е120, Е252 и Е536 лучше отказаться – они могут иметь канцерогенный эффект. Не лучшим выбором будет и колбаса с добавкой Е536. Она считается малотоксичной, но многие производители используют ее в качестве эмульгатора, чтобы получить однородный по консистенции продукт.


Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Яндекс.Район: больше интересного каждый день. Все интересные события - в нашей еженедельной рассылке
Общество Продукты и еда Торговые центры и гипермаркеты Гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна
Рекомендованы для посещения Петербургом2
Зоопарк на Лампушке Зоопарк на ЛампушкеЦентрСобытий на ПетроградскойПлощадка для мероприятий ЦентрСобытий на ПетроградскойЦентрСобытий на ЗаставскойПлощадка для мероприятий ЦентрСобытий на ЗаставскойШишки на ЛампушкеБаза отдыха Шишки на Лампушке


Статьи по теме
Как в Петербурге и Ленобласти отметят День России: гид по главным событиям Как в Петербурге и Ленобласти отметят День России: гид по главным событиям В эту пятницу, 12 июня, вся страна отметит День России. Рассказываем, как будут праздновать в Петербурге и какие областные мероприятия запланированы в честь этой даты....
Главное

Прогноз погоды

Ясно

+15°..+15°

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку