757
В Роскачестве рассказали, как выбрать идеальную вареную колбасу
Покупателям советуют обращать внимание на цвет и плотность колбасы, а также на состав.
Эксперты Роскачества представили список советов по выбору правильной вареной колбасы. Эксперты рассказали, на что стоит обращать внимание при покупке этого продукта.
В первую очередь качественная колбаса является упругой. Держа ее в руках, покупатель не должен ощущать ни каких-либо комков, ни полостей. Не лишним будет присмотреться к цвету продукта – у хорошей вареной колбасы он может быть розовым или светло-розовым.
Безусловно, стоит уделить внимание чтению состава изделия. По ГОСТУ в варенную колбасу входит говядина, свинина, куриный яйца или меланж яичный, вода, коровье сухое молоко (цельное из обезжиренное), поваренная пищевая соль, сахар-песок и пряности. А вот следующие ингредиенты содержать в колбасе не должны – куриное мясо, клетчатка, крахмал и растительные белки.
Отдельно в Роскачестве рассказали о пищевых добавках. Среди них есть те, использование которых допускается ГОСТОм. Это фиксатор окраски Е250, антиокислители Е300, Е301, Е304, Е306, регуляторы кислотности Е331 (лимонная кислота), Е262, Е325, Е326, Е330 и стабилизаторы Е339, Е451, Е450, Е452.
А вот от покупки колбасы с добавками Е120, Е252 и Е536 лучше отказаться – они могут иметь канцерогенный эффект. Не лучшим выбором будет и колбаса с добавкой Е536. Она считается малотоксичной, но многие производители используют ее в качестве эмульгатора, чтобы получить однородный по консистенции продукт.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Общество Продукты и еда Торговые центры и гипермаркеты
Большая часть меда в российских магазинах является подделкой
Об этом заявили эксперты Роскачества. ... 
В магазинах Петербурга выявили фальсификат молока
От обмана покупателей не спас даже «Честный знак».... 
В Минсельхозе пообещали удешевление продуктов
Речь идет о социально значимых товарах на каждый день. ... 
В торговых сетях Петербурга значительно сократился ассортимент товаров
С марта по апрель 2022 года больше всего ассортимент сократился в категории непродовольственных товаров....
Стало известно, почему не снижают цены на продукты
Укрепление рубля — не единственный фактор для снижения цен....
Качество красной икры в России оставляет желать лучшего
Специалисты Роскачества нашли в образцах запрещённые консерванты и даже кишечную палочку.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
.jpg "Ешь и худей: специалист прокомментировала популярность творога в диетах")
Ешь и худей: специалист прокомментировала популярность творога в диетах
В социальных сетях снова чествуют творог, как идеальный продукт для тех, кто хочет похудеть и поддерживать свой вес. Но такой ли он в этом хороший помощник и насколько полезен? Об этом Peterburg2 спросил у нутрициолога Александры Николаевой.... Парки с велодорожками в Петербурге
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
«Сурганова и оркестр», «Опера — всем» и Международный джазовый фестиваль: афиша Петербурга на неделю
Лучшие смотровые площадки Петербурга
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
Главные события июля в Петербурге: Григорий Лепс, Диана Арбенина и GARAGE FEST
.jpg "«Сурганова и оркестр», «Опера — всем» и Международный джазовый фестиваль: афиша Петербурга на неделю")