Японская закуска под угрозой – почему онигири могут быть опасны для здоровья

О портале и контакты

Развод мостов в СПб

© 2005 - 2025 При использовании материалов гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна. Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77-73559 от 31.08.2018
Городской Интернет сайт о событиях, интересных местах и новостях Санкт-Петербурга.
Использование сайта означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой обработки персональных данных.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
24	25	26	27	28	29	30

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Врачи назвали риски употребления онигири после вспышки отравлений в Бурятии

Японская закуска под угрозой – почему онигири могут быть опасны для здоровья

Фото: Baltphoto

Эксперты обратили внимание на популярное блюдо. Причины беспокойства остаются неочевидными. Врачи советуют проявлять осторожность при выборе готовых закусок. Подробности в нашем материале.

По информации Петербургского дневника, после недавнего массового отравления в Улан-Удэ специалисты сферы здравоохранения обратили внимание на японское блюдо онигири. До этого случая рисовые шарики считались безопасной альтернативой привычному фастфуду, однако ситуация изменилась.

Главная сложность, как отмечают эксперты, заключается в особенностях приготовления. Онигири формируют вручную, и не всегда соблюдаются санитарные нормы. Внутри часто оказывается рыба или консервированный тунец, а рис специально оставляют слегка недоваренным, чтобы он был липким. Такая консистенция становится благоприятной средой для размножения бактерий, особенно если продукт долго находится вне холодильника.

Медики подчеркивают, что рис, используемый для этого блюда, не должен храниться более суток. Уже на следующий день он способен спровоцировать серьезные проблемы с пищеварением. Ситуация усугубляется, если в составе есть рыба, которая быстро портится при неправильном хранении.

В супермаркетах и службах доставки часто нарушается температурный режим, из-за чего готовые онигири могут попасть к покупателю уже испорченными. Особенно уязвимы к таким продуктам дети, пожилые люди и те, у кого ослаблен иммунитет. Несмотря на простоту ингредиентов, рисовые шарики могут представлять реальную угрозу для здоровья.

Новости по теме

Число пострадавших из-за массового отравления в Улан-Уде растет В Улан-Удэ зафиксирован рост числа заболевших после употребления готовой еды. Среди пострадавших много детей. Власти начали расследование по факту происшествия. Подробности инцидента пока уточняются....

Число заболевших кишечной инфекцией в Улан-Удэ увеличивается В столице Бурятии зафиксирован рост числа заболевших кишечной инфекцией. Причиной стала готовая еда местного производства. Медики продолжают оказывать помощь пострадавшим. Следствие уже начало проверку....

Россияне продолжают превышать безопасные нормы сахара и соли в рационе Эксперты обсудили влияние рациона на здоровье. Проблема касается не только взрослых. Важно формировать правильные привычки с детства. Решения ищут на государственном уровне....

Семья нанесла татуировку малышу ради участия в конкурсе Mellstroy В сети появилось видео, где родители сделали татуировку малышу ради конкурса Mellstroy. СК начал проверку после волны возмущения. История вызвала бурную реакцию и обсуждение в обществе....

В Петербурге девушка пострадала при попытке тайного побега из дома В северной столице несовершеннолетняя решила уйти из дома ночью. Ее попытка закончилась травмами. Подробности происшествия пока не раскрываются....

Инфекционист объяснил, почему яичница может стать причиной сальмонеллеза Врач-инфекционист поделился неожиданными деталями о рисках, связанных с приготовлением яиц. Почему привычное блюдо может обернуться неприятностями? Неожиданные факты и советы эксперта ждут вас в материале....

В Госдуме предложили убрать пальмовое масло из детских товаров питания В России обсуждают судьбу популярных ингредиентов в детских товарах. Власти готовят неожиданные решения. Родители затаили дыхание в ожидании перемен....

Петербургская школьница оказалась в больнице из-за вейпа В Петербурге подросток попала в больницу после приступа. Причины выясняются, но есть версия о связи с вейпом. Медики оценивают состояние как стабильное. Подробности происшествия пока не раскрываются....

В Красноярском крае 10-летний мальчик оказался предоставлен сам себе В Железногорске мальчик 10 лет оказался в одиночестве. Его судьба вызывает тревогу у горожан. Власти начали проверку, но вопросы остаются....

Врач объяснила, как вирус Коксаки попадает в организм человека Эксперт раскрыла неожиданные детали передачи вируса. Впереди — важные рекомендации и предостережения. Не пропустите советы, которые могут спасти здоровье вашей семьи....

Рекомендовано Петербургом 2