Врач предупредил: недожаренные яйца опасны для здоровья и могут вызвать серьезные последствия

О портале и контакты

Развод мостов в СПб

© 2005 - 2025 При использовании материалов гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна. Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77-73559 от 31.08.2018
Городской Интернет сайт о событиях, интересных местах и новостях Санкт-Петербурга.
Использование сайта означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой обработки персональных данных.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
24	25	26	27	28	29	30

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Инфекционист объяснил, почему яичница может стать причиной сальмонеллеза

Врач предупредил: недожаренные яйца опасны для здоровья и могут вызвать серьезные последствия

Peterburg2.ru

Врач-инфекционист поделился неожиданными деталями о рисках, связанных с приготовлением яиц. Почему привычное блюдо может обернуться неприятностями? Неожиданные факты и советы эксперта ждут вас в материале.

В России вновь обсуждают случай, когда обычная яичница стала причиной серьезного заболевания. Как пишет «Постньюс», инфекционист Владимир Никифоров рассказал, что девушка, заразившаяся сальмонеллезом после завтрака, могла бы избежать неприятных последствий, если бы уделила больше внимания термической обработке продукта.

По словам специалиста, многие недооценивают опасность, которую таят в себе яйца, приготовленные на скорую руку. Высокие температуры способны уничтожить большинство патогенных микроорганизмов, однако при недостаточной прожарке бактерии сохраняются и могут попасть в организм человека. Именно это, по мнению врача, и произошло в описанном случае.

Симптомы, с которыми столкнулась пострадавшая, включали резкое ухудшение самочувствия, диарею и рвоту. Такие проявления характерны для инфекционного процесса, а не для обычного пищевого отравления. Врач подчеркнул, что сальмонеллез развивается именно после попадания в организм живых бактерий, которые выживают при недостаточной термической обработке.

Эксперт отметил, что подобные случаи не редкость, особенно в теплое время года, когда бактерии размножаются быстрее. Он посоветовал не пренебрегать правилами гигиены и всегда тщательно прожаривать яйца, чтобы избежать риска заражения. Особое внимание стоит уделять приготовлению блюд для детей и людей с ослабленным иммунитетом.

Врач также напомнил, что сальмонеллез может протекать тяжело, особенно у маленьких детей и пожилых людей. В некоторых случаях заболевание требует госпитализации и серьезного лечения. Поэтому важно не только правильно готовить пищу, но и следить за ее качеством и свежестью.

Этот случай стал поводом для обсуждения безопасности привычных продуктов и напомнил о необходимости соблюдать элементарные меры предосторожности на кухне. Даже простое блюдо, приготовленное в спешке, может стать источником опасной инфекции, если не уделить должного внимания его обработке.

Новости по теме

Число пострадавших из-за массового отравления в Улан-Уде растет В Улан-Удэ зафиксирован рост числа заболевших после употребления готовой еды. Среди пострадавших много детей. Власти начали расследование по факту происшествия. Подробности инцидента пока уточняются....

Врачи назвали риски употребления онигири после вспышки отравлений в Бурятии Эксперты обратили внимание на популярное блюдо. Причины беспокойства остаются неочевидными. Врачи советуют проявлять осторожность при выборе готовых закусок. Подробности в нашем материале....

Число заболевших кишечной инфекцией в Улан-Удэ увеличивается В столице Бурятии зафиксирован рост числа заболевших кишечной инфекцией. Причиной стала готовая еда местного производства. Медики продолжают оказывать помощь пострадавшим. Следствие уже начало проверку....

Суд взыскал компенсацию с ресторатора после отравления гостя в апарт-отеле Петербурга В Санкт-Петербурге суд удовлетворил иск Роспотребнадзора к ООО «Максимилиан Эф Энд Би» после отравления гостя в апарт-отеле. Пострадавшему присуждена компенсация морального вреда, расходы на лекарства и штраф. Решение вступило в силу. Подробности расследования и меры, принятые надзорными органами — в...

Кафе с шавермой в Озерках закрыли на два месяца из-за антисанитарии В Выборгском районе города приостановлена работа заведения. Предприятие общественного питания попало под проверку. Суд вынес решение о временном закрытии. Выявлены многочисленные серьезные нарушения....

Петербурженка обнаружила стекло в десерте из доставки и едва не повредила зуб Жительница Петербурга испытала неприятный момент при заказе десерта. В сладком лакомстве оказался неожиданный предмет. Ситуация вызвала вопросы к сервису доставки. История получила широкий резонанс среди горожан....

Глава СК Бастрыкин взял на контроль дело об отравлении в петербургском ресторане В Петербурге расследуют инцидент с отравлением. Посетители заведения общепита попали в больницу. В деле выявили серьезные нарушения. Ситуация находится на особом контроле....

СК начал проверку после массового отравления студентов в колледже Петербурга В Петербурге произошел неприятный инцидент. Пострадали учащиеся одного из колледжей. Им потребовалась срочная помощь медиков. Следователи начали разбираться в ситуации....

Эксперт назвал бытовые приборы, которые опасно подключать к удлинителю Некоторые электроприборы могут стать причиной возгорания, если их подключить к удлинителю. Узнайте, какие устройства требуют отдельной розетки и почему это важно для безопасности вашего дома....

Продюсер, работавший с «Тату» и «Smash!», оказался в больнице после нападения В центре внимания оказался известный музыкальный деятель. Его здоровье вызывает опасения у поклонников. Подробности происшествия и реакция общественности обсуждаются в СМИ. Следите за развитием событий....

Рекомендовано Петербургом 2