На грузинский манер и на хлебушек: гид по корюшке в ресторанах Петербурга
Жареная и копчёная, с соусами ткемали и сацебели, с отварным картофелем и золотистым лучком. Делимся адресами заведений, где для истинных петербуржцев готовят корюшку в разных её вариациях.
В ресторане, позиционирующим себя как семейное место для душевного времяпрепровождения, корюшку готовят в лучших домашних традициях: жарят и подают с картофельным пюре.
540 рублей
В меню ресторана-бара "География" присутствуют национальные блюда Китая, Вьетнама, Таиланда, а также Мексики, Перу, Ближнего востока и Европы. Во всём этом разнообразии нашлось место и главному весеннему блюду Петербурга – корюшке. Здесь её подают порцией по 10 штук с двумя видами соусов.
390 рублей
Увитые зеленью светлые залы создают особое весеннее настроение, которое только усиливает аромат свежеприготовленной корюшки. Здесь её готовят по классическому рецепту, обжаривая в муке до золотистой корочки, или, используя метод горячего копчения.
680 рублей
Любителей грузинской кухни ждут в "Пхали-Хинкали", где до 1 мая готовят жареную корюшку с грузинскими специями. Остается только добавить – "Гемриелад мииртви!" – что значит по-грузински "приятного аппетита".
370 рублей
Ещё одно заведение, предлагающее поэкспериментировать с корюшкой в грузинском звучании – это Mindal Cafe. Здесь порцию корюшки подают обжаренной в кукурузной муке, с двумя классическими соусами кавказской кухни: ткемали и сацебели.
650 рублей
В меню включили стандартную вариацию "петербургского деликатеса" – жареную корюшку (160 рублей). Гостей ждёт сюрприз по воскресеньям и понедельникам – безлимитные порции. Ешь – сколько хочешь. В меню до 1 июля.
1100 рублей
В восточном ресторане "Пури" решили подготовить два блюда для сезона корюшки. Первое представляет собой жареную рыбу с пикантным соусом "ткемали". Во втором варианте к копчёной корюшке добавляют отварной картофель и соус "тар-тар".
530 и 590 рублей
Для любителей "свежачка" и патриотов в ресторане "Старая таможня" до 1 мая готовят свежевыловленную корюшку из Ладожского озера. Экопродукт, как говорится.
880 рублей (100 г – 260 рублей)
В гастробаре "Виннерия" до конца апреля готовят аж четыре блюда с главной петербургской рыбкой: корюшку с огурцом — 350 рублей, корюшку с гренками — 300 рублей, корюшку в кляре с грибами — 390 рублей, корюшку жареную — 300 рублей.
Модные нынче сморреброды в гастробаре "Оба два" до конца мая готовят с маринованной корюшкой. Дополняется блюдо сметаной, редисом и перцем чили.
350 рублей
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории:
Куда сходить фанатам Гарри Поттера в Санкт-Петербурге
Поклонникам мира Гарри Поттера в Санкт-Петербурге есть где почувствовать себя учениками школы магии. Тематические кафе, интерактивные пространства, необычные музеи и даже исторические локации с готической архитектурой помогают на несколько часов перенестись в атмосферу любимых книг и фильмов.... 
Куда сходить утром в Петербурге: лучшие идеи для начала дня
Петербург умеет быть разным. Днём улицы заполняют туристы, вечером набережные становятся центром прогулок, а ранним утром город показывает совсем другой характер. В это время можно увидеть пустой Невский проспект, спокойно пройтись по историческому центру и открыть для себя места, которые днём теряются... 
Книжный «Ларёк» на Петроградке стал новым культурным центром Петербурга
На Петроградской стороне открылся книжный киоск площадью всего 6 квадратных метров, который быстро превратился в уютную городскую точку притяжения. Здесь продают редкие книги, варят кофе и устраивают камерные культурные вечера.... 
Необычные кафе и рестораны Петербурга: где атмосфера важнее меню
В Петербурге всё популярнее становятся заведения, где важны не только блюда, но и впечатления. Здесь роллы приезжают по конвейеру, коктейли сопровождаются ритуалами, а попасть в ресторан иногда можно только через шкаф или барбершоп.... 
Лучшие развлечения и аттракционы парка «Диво Остров» в Санкт-Петербурге
Парк «Диво Остров» на Крестовском острове давно превратился в полноценный город развлечений. Здесь соседствуют экстремальные горки, детские карусели, семейные аттракционы и прогулочные зоны, а за один день можно успеть испытать перегрузки, прокатиться на колесе обозрения и покормить белок в парке.... 
Где поесть в Петербурге: трапезные и кафе при храмах города
Спешелти-кофе в подвале собора, пышки при монастыре, финская уха в кирхе и домашние буузы в дацане — гастрономический Петербург умеет удивлять даже тех, кто давно живёт в городе. Рассказываем, где искать самые необычные трапезные и церковные кафе.... 
Пеший маршрут по немецким адресам Санкт-Петербурга: история, архитектура, атмосфера
Петербург хранит множество следов немецкой культуры — от архитектуры до образовательных традиций. За одну прогулку можно увидеть, как эти связи формировались и почему они остаются заметными до сих пор.... 
Где получить скидки и подарки в день рождения в Петербурге
От ужина в ресторане до экстремальных развлечений — в Петербурге для именинников подготовили десятки специальных предложений. Рассказываем, где можно отпраздновать и не переплатить.... 
Где в Петербурге увидеть Вселенную: планетарии, обсерватории и необычные музеи
Космос в Петербурге давно вышел за пределы науки и стал частью городской культуры. Его можно встретить в музеях, на крышах и даже в кафе. Рассказываем, как устроен этот «звёздный» маршрут и почему он набирает популярность.... 
Прогулка по Васильевскому острову: история, архитектура и неожиданные открытия
Васильевский остров хранит множество историй и неожиданных фактов. Здесь встречаются разные эпохи и судьбы. Архитектура и атмосфера района удивляют даже знатоков. Узнайте, что скрывается за фасадами знаменитых зданий. Погрузитесь в атмосферу парадного Петербурга... Главные фонтаны Петергофа: история, символы и интересные факты
Места исполнения желаний в Петербурге: куда идут за удачей, любовью и деньгами
Семь дней, десятки впечатлений: куда пойти в Петербурге с 3 по 9 июля
Не только Янтарная комната: интересные места Пушкина, о которых знают не все
Куда сходить утром в Петербурге: лучшие идеи для начала дня
Что посмотреть в музеях Петербурга этим летом: самые заметные выставки сезона
Прогноз погоды
16°..22°
