Реклама
5847
Новое место: ресторан Goose Goose и Bar27
По соседству с ДЛТ и Театром Райкина, в здании на Большой Конюшенной, 27, начали работать сразу два новых заведения - итальянский ресторан Goose Goose и винный Bar27, объединенные в холдинг ITALY-GROUP. Он уже не раз заявлял о себе на территории северной столицы.
Владельцы холдинга - рестораторы Михаил Соколов и Тимур Дмитриев, которые держат заведения Italy Юг, Italy Bottega, Fratelli, "Елагин", а также пабы Brugge, Bruxelles и "Биррерию". Goose Goose и Bar27 стали десятым проектом ITALY GROUP в Санкт-Петербурге.
"Мы открываем Goose Goose для обедов и ужинов больших компаний друзей, важных деловых встреч и особенных случаев. После успешной истории сети ресторанов Italy в Санкт-Петербурге этот проект стал для нас подтверждением нашего профессионализма и одновременно переходом на новый уровень. Кроме того, мы пригласили нашего друга, владельца и шефа московского ресторана Bontempi – Валентино Бонтемпи. Почти все меню московского ресторана будет и у нас", – рассказали Тимур Дмитриев и Михаил Соколов.
.jpg "Отведать зомби на вкус и зависнуть с Чуваком: заведения Петербурга по мотивам кинофильмов (18+)")
Вот, кстати, о меню. О нем в Goose Goose действительно заботится итальянец Валентино Бонтемпи. На кухне он культивирует философию простой правильной итальянской еды, главными ингредиентами которой являются мастерство и отменные продукты. В основе итальянской кухни, по его мнению, лежат оливковое масло, морепродукты и томатная паста. В Goose Goose Валентино готовит как привычные гаспаччо, пенне арабьято, спагетти с вонголе и мильфей, так и новаторские брускетту с кальмарами и соусом из чернил каракатицы, карпаччо из рыбы-меч и черешневый суп.
Бонтемпи будет творить и для Bar27: там гости смогут полакомиться десертами, пастой и закусками. Впрочем, все вышеперечисленное здесь, конечно не главное. Bar27 – это, прежде всего, широкий ассортимент вин (порядка 200 позиций), среди которых редкие винтажные экземпляры из Франции и Италии, подобранные сомелье Анной Москвитиной. Кроме того, бар предлагает линейку разливного пива и коктейльную карту от команды барменов Musthavebar.
Интерьер обоих проектов разработан петербургским архитектором Дмитрием Давыдовым. Здесь два пространства гармонично сливаются друг с другом, при этом существуют как бы автономно. В заведениях Соколова и Дмитриева - большие обеденные столы, сделанные на заказ по авторским эскизам, яркие английские кресла, графика на стенах по мотивам Мондриана и много воздуха. Что касается арт-объектов в помещении и за его пределами, то все это - дело рук граффитиста Павла Wais и художников Ивана Плюща и Александра Климцова.
Первым посетителям создатели ресторанной группы рекомендуют попробовать в первую очередь:
- салат из отварной голяшки телёнка с паровыми овощами - 390 рублей;
- брускетту с тапенадой из маслин, маскарпоне и анчоусами - 290 рублей;
- щупальца осьминога на гриле с печёными перцами - 1490 рублей;
- корейку ягнёнка с цедрой маринованного лимона - 990 рублей;
А на десерт:
- тирамису - 350 рублей, - и ассорти из мини-печенья - 390 рублей.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Рестораны и кафе
 | Ресторан Italy на Московском, Ресторан Italy на Большой Морской, Паб Bruxelles, Ресторан Чайка |
Петербуржцы не планируют отмечать Новый год дома: как в городе на Неве идет бронирование столиков в ресторанах
В большинстве заведений общепита в Северной столице бронирование столиков на Новый год откроют только в середине ноября, но при этом в некоторых ресторанах мест уже фактически не осталось. К середине декабря, вероятно, найти свободные билеты будет крайне сложно. ... 
В помощь худеющим: рестораны Петербурга, где указана калорийность блюд
В Северной столице насчитывается довольно много ресторанов и кафе здорового питания. Однако не все они рассчитывают калорийность своих блюд, что может быть довольно полезно для худеющих. Peterburg2 нашел такие заведения.... 
Куба, Бурятия или Турция: рестораны необычной национальной кухни в Петербурге
Китайской, японской, грузинской, итальянской и родной русской кухней сейчас уже мало кого удивишь, тем более учитывая количество кафе и ресторанов в Петербурге. Но для тех, кто ищет что-то новое и нестандартное, Peterburg2 создал подборку мест с не самыми банальными национальными кухнями мира.... 
Посещали Пушкин, Ахматова, Гумилев: заведения Петербурга с богатой историей
В Северной столице продолжают работать кафе и рестораны, которые открылись еще в XIX веке. Некоторые из них даже сохранили рецептуру блюд, которые подавали известным русским писателям, например, Александру Пушкину, Анне Ахматовой, Антону Чехову. ... 
Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства
Peterburg2 делится идеями мест, где собраться с коллегами на корпоративную вечеринку в честь Нового года: в традиционном ресторанном формате, на свежем воздухе или в совсем уж необычном особом месте.... 
Голубая мечта: где в Северной столице найти мужа из «Газпрома»
Ни для кого не секрет, что работники «Газпрома» получают хорошие деньги, поэтому многие девушки хотят заполучить такого жениха. Peterburg2 решил им помочь и рассказал, где и как можно осуществить эту мечту.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Самая старая петербургская пышечная закрылась на ремонт
Петербуржцев предупредили, что цены на бронирование заведений в новогоднюю ночь сильно подрастут
Американец поставил в петербургском баре картонную фигуру Дональда Трампа
Смертельный бургер: в США произошло массовое отравление в McDonald's
В Петербурге закрыли ресторан Юрия Гальцева из-за долгов
Отведать зомби на вкус и зависнуть с Чуваком: заведения Петербурга по мотивам кинофильмов (18+)
Как с выгодой для бюджета поддержать здоровье в период холодов
Культура победила квадроберов: институт Пушкина выбрал слово 2024 года
Петербурженка рассказала, что ей не понравилось в Ереване
Для здоровья, а не для ужаса: как правильно ходить в баню
NЮ, группа «Фрукты» и шоу «Женский форум»: куда пойти в Петербурге 22 – 28 ноября
