Пароли и явки: настоящие американские бургеры
Бургер с мраморной говядиной или с кроликом? Булочка традиционная американская или половинки французского багета? И как правильно держать бургер, чтобы он не распался? Peterburg2.ru выяснил у американцев, работающих в Петербурге, адреса, где готовят настоящие бургеры, как в штатах.
Классический бургер - это котлета, снятая с гриля, свежие овощи, сыр, острый соус и поджаренная булочка. Чаще всего для котлеты берут говядину, но может быть и курица. А также другие наполнители, если, например, бургер вегетаринский. Затем мясо проворачивают в мясорубке. Кстати, солить и перчить не рекомендуется. Вместо стандартных американских булочек можно использовать половинки багета или чиабатты. Затем их подрумянивают на мангале, смазывают соусом и наполняют начинкой.
Но если самому готовить вам не хочется, то вот, что рекомендуют американцы, проживающие в Петербурге: где попробовать настоящие бургеры, а главное, как их есть.
Майкл Спот
Смотря какие бургеры вы имеете в виду. Настоящие, не фаст-фуд, или последние? В Stroganoff Steak House есть очень вкусный бургер с мраморной говядиной, а в Zig Zag был бургер с кроликом, лисичками и соусом айоли. Жаль, закрылся. Очень аппетитно выглядяли и на вкус такие же. А если стереотипный фаст-фуд, то... Макдоналдс. Это была шутка! Ни в коем случае не воспринимайте мак-гамбургеры как нормальные бургеры. Лучше зайдите за бюджетными вариантами в "Бюро", где, кстати, можно выбрать топпинги самому (как в Subway). Ещё в "Бюро" подают кукурузу, как в штатах.
По этикету принято пользоваться ножом и вилком, разрезая бургеры на две части. Но в детстве, помнится, мне говорили: "Обхвати всеми десятью пальцами бургер и кусай. Испачкаешься - есть салфетка".
Джеймс Андерс
Я думаю, вы ожидаете от меня услышать какие-нибудь места для модников, хипстерские бургерные? Вот, пожалуйста, - Grizzly Bar, Ketch Up Burgers, КоКоКо. Между прочим, в КоКоКо цены довольно высокие, но на то он и ресторан "изысканной кухни".
Джина Роу
Я сама вегетарианка, но бургеры люблю. Конечно, если они вегатарианские. Хороший и сытный перекус. Jiva Burgers - первое, что приходит на ум. Правда, сейчас они на ремонте, но скоро вновь откроются. И ещё - Jerome. Бургер с фалафелем - просто невероятный.
Энди Браун
Даже тот факт, что я на 100% американец, не влияет на моё равнодушие к бургерам. Но если и пробовать их, то в "Бюро" или Ketch Up Burgers. А ещё лучше приготовить их самому в большой компании друзей, что мы периодически и делаем. Кстати, шпажки из бургеров надо вынимать, а не кусать прямо с ними.
Читайте нас в
Google.News,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Рестораны и кафе США
 | Ресторан Stroganoff Steak House, Ресторан авторской кухни Jerome, Бар Grizzly bar на Невском, Бар Бюро на Рыбацкой, Ресторан Ketch Up Burgers на Литейном, Кафе Jiva Burgers |
Старейшие кафе Петербурга: куда сходить за историей и вкусной едой
Петербург хранит гастрономические жемчужины прошлого: от дореволюционных кондитерских и ленинградских пышечных до редких литературных кафе. Здесь не только вкусно кормят, но и ощущается дух города — можно попробовать легендарные пирожные, выпить кофе из старинного бачка и оказаться в атмосфере Серебряного... 
Один день на Vokzal 1853: куда заглянуть, чем заняться и где просто отдохнуть
Vokzal 1853 — это не просто пространство, а целый мир под крышей бывшего железнодорожного вокзала. Здесь легко потеряться на несколько часов: гуляешь, открываешь новое, пробуешь, общаешься. Это место собирает самых разных людей — от семей с детьми до тех, кто заглянул сюда абсолютно случайно. Рассказываем... 
Выборг за 1 день: гид по достопримечательностям и интересным местам
Выборг — идеальное место для однодневного путешествия. Здесь сочетаются средневековая Европа, северный модерн и уютные кафе. Рассказываем, куда сходить и что посмотреть, чтобы день получился интересным.... 
Мандарины, хурма и брусника: куда отправиться за небанальным зимним меню в Петербурге
У многих россиян зима ассоциируется с мандаринами. Однако есть еще довольно много зимних продуктов – хурма, брусника, морошка. Их активно используют петербургские повара, чтобы разнообразить меню. Где искать и что необычного попробовать – в подборке Peterburg2. ... .jpg "Как встретить Новый 2025 год в Петербурге")
Как встретить Новый 2025 год в Петербурге
Если новогодняя ночь перед телевизором с оливье кажется вам скучной, у нас есть отличные идеи! Мы собрали все, что нужно для незабываемого праздника: как будет ходить транспорт, какие мероприятия готовит город и как удивят рестораны своей тематической программой. Узнайте, где встретить 2025 год ярко... 
Фудмолл, концерты и музеи: гид по общественному пространству VOKZAL 1853
Некогда отсюда отправлялись поезда в Европу и в императорскую резиденцию в Гатчине, а теперь VOKZAL 1853 – это современное пространство для отдыха и развлечений. Редакция Peterburg2 рассказывает, какие приключения предлагает бывший вокзал: гастрономическое, развлекательное, познавательное или вовсе путешествие... 
Придется заплатить: рестораны Петербурга, куда можно прийти со своим алкоголем (18+)
Во многих ресторанах Северной столицы пробковый сбор действует только для банкетов или, например, для корпоративов. Есть заведения, где со своим алкоголем можно, если пришла большая компания – от 10 человек. Peterburg2 назвал кафе и рестораны, куда могут пустить «со своим» даже если вас всего двое. ... 
Новогодние корпоративы в Петербурге: проверенные локации для большой и маленькой компании
Новогодний корпоратив в Петербурге можно провести ярко и необычно — от стильных ресторанов и панорамных баров до зимних катков, интерактивных музеев и загородных комплексов. Мы собрали проверенные площадки, где праздник запомнится каждому сотруднику.... .jpg "Отведать зомби на вкус и зависнуть с Чуваком: заведения Петербурга по мотивам кинофильмов (18+)")
Отведать зомби на вкус и зависнуть с Чуваком: заведения Петербурга по мотивам кинофильмов (18+)
Кино давно стало неотъемлемой частью нашей культуры и у каждого есть дорогие сердцу фильмы. Чтобы стать чуть ближе к любимым героям и побывать в декорациях культовых фильмов, необязательно ехать на съёмочную площадку в Голливуд. Peterburg2 рассказывает о том, как сделать это в Северной столице.... 
Петербуржцы не планируют отмечать Новый год дома: как в городе на Неве идет бронирование столиков в ресторанах
В большинстве заведений общепита в Северной столице бронирование столиков на Новый год откроют только в середине ноября, но при этом в некоторых ресторанах мест уже фактически не осталось. К середине декабря, вероятно, найти свободные билеты будет крайне сложно. ... 
![Многофункциональное арт-пространство \](/uploads/22/03/04/g_white-1024x768_0.jpg "Многофункциональное арт-пространство \")
Сезонный гид по Петербургу: от белых ночей до зимних катков
Топ-события Петербурга на этой неделе: концерт Евы Польна, кинофестиваль Beat Weekend и шоу Ильи Соболева
Главные события осени в Петербурге: концерт UMA2RMAN, шоу Татьяны Навки и фестиваль Beat Weekend
Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства
Жители Ленобласти продолжают экономить на проезде в автобусах
Музыкальная зима в Петербурге: сюрпризы, премьеры и громкие шоу
Прогноз погоды
-9°..-5°
