Курс собственника пекарни — трехдневный бизнес-интенсив, на котором руководящий состав команды Хлебник делится пошаговой инструкцией по открытию и управлению бизнесом.
За три дня учащийся освоит все тонкости создания и запуска собственной пекарни — от регистрации бизнеса до его торжественного открытия.
Данный интенсив включает в себя теоретические знания и практические советы от опытных специалистов и партнёров сети пекарен Хлебник, которые успешно владеют несколькими пекарнями. Данная бизнес-модель работает более чем в 232 точках в разных городах России и СНГ.
В программу курса входят следующие блоки обучения:
- Поиск и оценка локации + бланк по оценке помещения
- Налогообложение
- Поиск и подбор персонала
- Процесс открытие точки общепита
- Логистика в компании
- Инструменты контроля
- Операционная оценка точки
- Разработка дизайн проекта
- Все о кофе
- Кулинария
Курс предназначен для тех:
- кто хочет открыть свой бизнес, ищет надежного партнера и поддержку;
- кто хочет получить новые знания и использовать их для развития своего бизнеса;
- кто хочет расширить свой бизнес и радовать окружающих вкусной и качественной выпечкой.