Июль 2025

ПнВтСрЧтПтСбВс
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123
45678910

18+

Масленица в «Блинном домике»

729

Страница создана 18.02.2009 и обновлена 01.03.2023

Повысить аудиторию мероприятия
Когда
23 февраля 2009 г. - 1 марта 2009 г.
мероприятие прошло
Место (812) 315-99-15, (812) 315-53-45 Ресторан Блинный домик
СПб, Колокольная улица, д.8 на карте
Центральный район
Событие прошло?
Подпишись на Ресторан Блинный домик,
получай отзывы и напоминания
 

Внести изменения Внести изменения
 
Масленица — это озорное и весёлое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди испокон веков воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В честь солнца сначала пекли пресные лепёшки, а когда научились приготовлять заквасное тесто, стали печь блины. Самое подходящее место для того, чтобы отпраздновать Масленицу – домашний ресторанчик «Блинный домик» на Колокольной улице, бывшей Басманной. Раньше здесь, в поварской слободе в 18 веке пекли хлеб для Двора, и здесь же около 250 лет назад появилась первая в городе блинная-чайная. Чтя местные традиции, мы сделали блины, блинчики, оладьи, блинные пироги главными героями нашего меню. Рецепты горячих блюд – это во многом кулинарные цитаты из произведений этих «гениев места». Какой русский дом без пирогов и наваристых щей? Не изъять также из наших русских кулинарных пристрастий блюд, привнесенных украинцами, татарами, грузинами…. Наш шеф отбирал для меню прочно прижившуюся в русских домах еду. Интерьер наш прост и не давит на человека, а как положено в хорошем доме успокаивает и согревает. В нашей простоте есть некие секреты, несущие тепло: столы вручную сделал плотник из массива ценных пород дерева, светильники из ивовых прутьев сплела мастерица; шторы связала крючком раритетная вязальщица. Мы не экономим на поварах. Наш шеф, поболев некоторое время «техническим прогрессом», вернулся-таки к истокам. Мы спрятали подальше модные электрические прижимные грили, аппараты для выпечки блинов и прочие чудеса прогресса и вернулись к чуду ручного приготовления еды. Опять по-старинке печем царские блины на чугунных сковородах, покачивая их, чтобы тесто растекалось потоньше, жарим цыпленка на допотопной грузинской тапе. Меню домашнего ресторанчика «Блинный домик» можно читать как кулинарную книгу. А смешной деревянный интерьер с маленькими стульями и пианино в углу давно популярны – до очередей. Тут готовят не меньше шестидесяти видов блинов из разного теста и с самыми замысловатыми начинками, вроде утки или фасоли. Наши коллеги говорят, что такой неэкономичный подход – не очень умно, ну и пусть! Зато очень вкусно, и наши постоянные гости это оценили, спасибо им огромное! Присоединяйтесь к ним, будем искренне рады.
.Читать полностью

Как добраться

Маршрут
Рекомендованы для посещения Петербургом2
Главные концерты в Санкт-ПетербургеГлавные концерты в Санкт-ПетербургеWhiteMare - панорамный банкетный зал у водыWhiteMare - панорамный банкетный зал у водыГосударственный музей-заповедник ПетергофГосударственный музей-заповедник Петергоф
Отзывы о событии Масленица в «Блинном домике»Пожаловаться
0
Оценить событие   

Комментарии посетителей о событии

Оставить отзыв
Комментарии от
зарегистрированных
пользователей
отображаются сразу.
Войти через ВКонтакте
Ваше имя
 

Прошедшие события

Главное
Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю

Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.