Что где съесть и сколько это стоит? Программа Музея хлеба "Что? Где? Почем?" посвящена элементам успеха в торговле и общепите.
Гости узнают, как работают семейные фирмы, созданные еще в XIX веке, как выбрать помещение для магазина и кафе, как разработать фирменный стиль и что должно быть на хорошей вывеске, куда ходили обедать жители коммуналок, что готовили в "Сайгоне" и "Лягушатнике", и что входит в цену современного батона.
Экскурсии начинаются каждые полчаса и длятся 40 минут.