22 декабря в 14 часов в Санкт-Петербургском музее хлеба состоится открытие выставки «Навстречу Рождеству. Формы для выпечки в коллекции Санкт-Петербургского музея хлеба».
На выставке можно познакомиться с традиционной рождественской и новогодней выпечкой разных стран, узнать историю ее возникновения, традиции приготовления и употребления. В Германии нм один рождественский стол не обходился без традиционного штоллена, овальная форма которого, как считается, отсылает к запеленатому младенцу Христу. Во Франции и Бельгии традиционным рождественским десертом являлось «рождественское полено». Эти и другие рождественские выпечные традиции со временем трансформировались в важный элемент петербургского рождества. Представленные на выставке многообразные формы для выпечки, предметы для приготовления теста, а также кухонная утварь из фондов музея, представят кухню конца XIX - начала XX века. Выставка открыта для посетителей с 23 декабря по 22 января 2011 года.
Справки по телефону 764-11-10
На выставке можно познакомиться с традиционной рождественской и новогодней выпечкой разных стран, узнать историю ее возникновения, традиции приготовления и употребления. В Германии нм один рождественский стол не обходился без традиционного штоллена, овальная форма которого, как считается, отсылает к запеленатому младенцу Христу. Во Франции и Бельгии традиционным рождественским десертом являлось «рождественское полено». Эти и другие рождественские выпечные традиции со временем трансформировались в важный элемент петербургского рождества. Представленные на выставке многообразные формы для выпечки, предметы для приготовления теста, а также кухонная утварь из фондов музея, представят кухню конца XIX - начала XX века. Выставка открыта для посетителей с 23 декабря по 22 января 2011 года.
Справки по телефону 764-11-10