Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
Декоративная экспозиция сирени, первоцветов и тюльпанов.
Экспозиция Сиреневая терапия:
- выгонка сирени
- выгонка тюльпанов и первоцветов
- весенние фотозоны
- павильон украшают картины в технике ботанической живописи и живопись маслом Елены Перминовой
В оформлении выставки принимали участие:
Екатерина Сергеева, флорист-декоратор, фитодизайнер интерьеров: любые виды работ с растительным материалом, живым, срезанным и стабилизированным
Ирина Самодахова, флорист-декоратор международного уровня
Немного о выгонке сирени
Выгонка сирени с экономической точки зрения является значимой отраслью в Европе уже более 200 лет. Своё начало она берёт во Франции в 1774 году с производства цветущих веток белой сирени. Тогда сирень персидскую (Syringa × persica L.) и одну из первых садовых форм сирени обыкновенной (Syringa vulgaris L. 'Rouge de Marly') помещали в погреба, где в темноте цветки полностью обесцвечивались.
В настоящий момент мировым лидером по поставкам цветущих веток сирени являются Нидерланды, которые производят и продают по всему миру свыше 1,5 млн. веток в год. Все производители выгонки отмечают трудоемкость производства цветущих веток сирени (из общепроизводственных издержек доля трудовых достигает примерно 50% ), поэтому цена этого продукта достаточно высока и на оптовых торгах одна ветка сирени стоит свыше двукратной цены на срезку чайно-гибридных роз самого высокого качества.
Трудоёмкость выгонки сирени отчасти объясняется её биологическими особенностями. Дело в том, что практически все сорта начинают закладку цветочных почек в третьей декаде июня в год предшествующий цветению. Поэтому подготовка кустов для выгонки начинается практически за год до её получения: выбираются подходящие экземпляры, проводится формовка растения, подрезается корневая система для стимулирования закладки большего количества цветочных почек и подготовки к перемещению в кашпо после окончания вегетации. Далее, растениям необходимо обеспечить достаточно длительный период покоя, поэтому, начиная с октября, кашпо содержат при температуре не выше 0°С, но и не ниже -10°С для предотвращения промерзания корневой системы. Выводят растения из состояния покоя постепенно повышая температуру: так, содержание в течение трёх недель при температурах от +4°С до +7°С позволяет растениям завершить формирование цветочной почки и тронуться в рост. Начиная с этого момента, сирени необходимо обеспечить режимы хорошего освещения, высокой влажности и достаточной температуры, которые позволят ей развить не только хорошо окрашенные соцветия, но и сочную зелень листьев.
