«Ашан» готовит запуск сети кафе «Бон Кафе» в России

Французская торговая сеть «Ашан» намерена расширить свое присутствие в России, запустив собственные кафе под брендом «Бон Кафе». Как сообщает «Известия», компания уже направила в Роспатент документы для регистрации нового товарного знака. В заявке указаны планы по предоставлению услуг по заказу еды, аренде помещений, а также открытию закусочных и кафе. впрочем детали будущего формата заведений пока не раскрываются, представители ритейлера не прокомментировали ситуацию.

Эксперты рынка отмечают, что интерес крупных торговых сетей к сегменту общественного питания растет уже не первый год. По оценке Петербург2.ру, подобные проекты успешно реализуют такие игроки, как Globus, «Азбука вкуса», «Перекресток», «Лента», «Вкусвилл» и «Магнит». Для «Ашан» это будет первый опыт в данном направлении на российском рынке.

Согласно аналитике Infoline, в 2025 году спрос на готовую еду увеличивался быстрее, чем общий оборот крупнейших FMCG-ритейлеров: рост составил 18,5% против 16,1%. Это подтверждает, что россияне все чаще выбирают готовые блюда, а не продукты для самостоятельного приготовления. Такой тренд подталкивает ритейлеров к развитию собственных точек питания внутри магазинов и торговых центров.

Интересно, что не только продуктовые сети проявляют активность в этом сегменте. Недавно стало известно о планах бренда бытовой техники Bork открыть собственное кафе. Компания уже ищет директора для нового заведения, которое позиционируется как гастрономический проект международного уровня.

Появление новых форматов питания в торговых сетях становится заметной тенденцией последних лет. Это связано с изменением потребительских привычек и стремлением ритейлеров увеличить лояльность покупателей. Введение кафе и корнеров позволяет не только расширить ассортимент услуг, но и повысить средний чек, что особенно актуально в условиях высокой конкуренции.

Стоит отметить, что подобные инициативы вписываются в общий тренд на обновление инфраструктуры и сервисов в российских магазинах. скажем, в других сферах также происходят значимые изменения: в школах планируется внедрение новых учебников по русскому языку и литературе, что отражает стремление к модернизации и в образовании, и в торговле.

По мнению специалистов, запуск «Бон Кафе» может стать для «Ашан» важным шагом в борьбе за покупателя. Если проект окажется успешным, компания сможет укрепить свои позиции на рынке и предложить клиентам новые форматы обслуживания. впрочем пока остается открытым вопрос, каким именно будет концепт будущих кафе и насколько он окажется востребованным среди россиян.