Будут глисты: врач предостерег от покупки корюшки на улице
Врач-инфекционист пояснила, почему нельзя покупать корюшку у уличных торговцев
Pixabay
Рыба должна пройти проверку у врача-паразитолога.
Корюшку у уличных продавцов лучше не покупать, потому что они не могут дать никаких гарантий относительно качества рыбы. А ведь перед тем, как поступить в продажу, она должна пройти контроль у врача-паразитолога, рассказала главный инфекционист Минздрава РФ по Северо-Западному Федеральному округу Елена Эсауленко.
«На прилавках мы обычно видим свежую рыбу, но перед этим она должна пройти контроль у врача-паразитолога, который как раз проверяет наличие нежелательных микроорганизмов. Именно поэтому к уличным торговцам рыбой лучше не обращаться, если не хотите рисковать — никто не даст гарантии, что корюшка прошла эту проверку», – говорит специалист.
И готовить рыбу тоже нужно правильно. Перед тем как пожарить корюшку, ее необходимо очистить от внутренностей, и внутри рыбы нередко можно обнаружить гельминтов. Определить на глаз, заражена ли рыба паразитами, невозможно.
Ранее Peterburg2 писал, что сезон корюшки в Петербурге перенесли из-за холодов.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Продукты и еда Рыбалка
В Ленобласти стартовал сезон ловли корюшки: первые уловы уже на прилавках
В Ленинградской области начался сезон ловли корюшки. Рыбаки уже выставили сети на Ладоге. В Петербурге откроются десятки точек продаж. Узнайте, как выбрать и приготовить корюшку.... .jpg "Петербуржцам пообещали корюшку по низкой цене")
Петербуржцам пообещали корюшку по низкой цене
Пока что высокую стоимость этой рыбы объясняют тем, что ход корюшки лишь начался.
... 
Сезон корюшки в Петербурге: цены выросли из-за ограничений и погоды
В Петербурге стартовал сезон корюшки, но не все точки открылись. Цены на рыбу заметно выросли. Причины подорожания обсуждают рыбаки и чиновники. Погодные условия и квоты влияют на рынок. Ситуация остается напряжённой... 
В Петербурге стартовал сезон корюшки: где купить свежую рыбу до конца мая
В Северной столице вновь начались продажи корюшки. Жители города ищут лучшие места для покупки. Сезон продлится до конца мая. Узнайте, где найти свежий деликатес.... В Петербурге открылись сезонные точки продажи свежей корюшки
В Петербурге стартовал сезон корюшки. Более 50 точек открылись в разных районах. Продажи продлятся до конца мая... В Петербурге стартовали продажи корюшки на городских ярмарках
В Петербурге открылись первые точки с корюшкой. Цены на рыбу уже начали снижаться. Некоторые прилавки пока пустуют... Цены на корюшку в Петербурге взлетели из-за ограниченного вылова
В Петербурге стартовал сезон корюшки, но цены удивили многих. Рыба стала дороже из-за ограниченного вылова. Покупатели обсуждают новые ценники на рынках... В Петербурге стартует сезон корюшки: 59 точек продаж по городу
В этом году сезон корюшки начнется 15 апреля. Рыбу будут продавать на 59 точках. Карта продаж обновляется ежедневно... 
Два простых способа быстро очистить рыбу от чешуи без лишних хлопот
Очистить рыбу от чешуи можно за пару минут. Два проверенных способа помогут избежать беспорядка. Узнайте, как сделать процесс легким и быстрым.... 
В России назвали главную рыбу страны
Вот только популярности ей не хватает. ... Рекомендовано Петербургом 2
Конструктивизм Петербурга: здания, которые изменили облик города
Топ-события Петербурга на этой неделе: День резидента в Севкабеле, турнир по петанку и концерт Билли Новика
Где и когда в Петербурге можно увидеть цветение сакуры
Куда уехать из Петербурга на один день: самые востребованные маршруты
Петербург с воды: маршруты, о которых знают не все
Как устроен дом легенды «Кино»: атмосфера, детали, неожиданные находки
