3906
Диетолог назвала безопасное для жарки еды масло
Диетолог Разаренова: для жарки надо использовать устойчивое к высоким температурам масло
Специалист пояснила, что масло становится токсичным, когда начинает дымиться на сковороде.
Врач-диетолог, нутрициолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Александра Разаренова в интервью радио Sputnik сообщил, что в некоторых видах масла при нагревании образуются свободные радикалы, которые вредны для организма.
По ее словам, они поддерживают воспалительные процессы, а также могут привести к дегенеративным изменениям и генетическим нарушениям в организме. Она добавила, что они также имеют канцерогенные свойства. Специалист добавила, что приготовленные на таком масле блюда становятся вредными для организма человека.
Разаренова пояснила, что масло становится токсичным, когда начинает дымиться на сковороде. Она призвала использовать для жарки устойчивый к высоким температурам продукт.
По ее словам, таким является масло, в котором содержится много насыщенных жирных кислот и очень мало полиненасыщенных жирных кислот. К таким обычно относятся рафинированные растительные масла.
Ранее диетолог Майкл Мосли сообщил, что фрукты не всегда полезны для худеющих и назвал самые вредные из них. По его словам, в манго, дынях и ананасах слишком много сахара. «В одном манго среднего размера содержится 45 граммов сахара», — подчеркнул специалист.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Здоровье Продукты и еда
Рафинированное масло может наносить вред здоровью
Эксперт поделился мнением, какое масло лучше использовать при готовке.... 
Диетолог Мухина предупреждает о «жировом депонировании» после интервальных диет
Это состояние, по словам диетолога, характеризуется замедлением биохимических процессов и созданием «депо» в виде подкожной жировой клетчатки.... 
Диетолог объяснила, почему рыбу надо готовить с лимоном
Фрукт сделает блюдо более полезным. ... 
Гастроэнтеролог: время завтрака должно соответствовать биологическим ритмам человека
Гастроэнтеролог Ирина Бережная в интервью радио Sputnik рассказала, когда «совам» и «жаворонкам» лучше завтракать.
Завтрак, по мнению диетологов, является важной частью режима питания...
Дубайский бренд с начинкой вызвал опасения врачей
После Новогодних праздников следующим испытанием для мужчин обещает стать День святого Валентина — снова время задуматься о подарке любимой. Не исключено, что тренд сделает свое дело и многие предпочтут накормить свою даму сердца каким-нибудь популярным лакомством. Эксперты Авито как раз отмечают...
Врач перечислила продукты, которые могут вызывать мигрень
Есть весьма неочевидные триггеры.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Нутрициолог назвала лайфхак, позволяющий съедать меньше сладкого 
Сергей Лазарев, Полина Гагарина и ANNA ASTI: кого послушать на VK Fest 2025 в Петербурге
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
Гид по VK Fest в Петербурге 2025: артисты, блогеры и развлечения
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
VK Fest, Odyssey и «ЭтоЭтно»: афиша Петербурга на неделю
Алые паруса, Огненное шоу Каскадеров, Фестиваль Пионов, концерты Хмырова и Коста Лакоста: афиша Петербурга на неделю
.jpg "VK Fest, Odyssey и «ЭтоЭтно»: афиша Петербурга на неделю")
