Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

Июнь

ПнВтСрЧтПтСбВс
27282930123
45678910
Все пляжи Петербурга

16+


22 мая 2022 г. 15:22

1719

Автор: Милана Ланская

Диетолог назвала безопасное для жарки еды масло

Диетолог Разаренова: для жарки надо использовать устойчивое к высоким температурам масло

Специалист пояснила, что масло становится токсичным, когда начинает дымиться на сковороде.

Диетолог назвала безопасное для жарки еды масло

Pixabay

Врач-диетолог, нутрициолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Александра Разаренова в интервью радио Sputnik сообщил, что в некоторых видах масла при нагревании образуются свободные радикалы, которые вредны для организма.

По ее словам, они поддерживают воспалительные процессы, а также могут привести к дегенеративным изменениям и генетическим нарушениям в организме. Она добавила, что они также имеют канцерогенные свойства. Специалист добавила, что приготовленные на таком масле блюда становятся вредными для организма человека.

Разаренова пояснила, что масло становится токсичным, когда начинает дымиться на сковороде. Она призвала использовать для жарки устойчивый к высоким температурам продукт.

По ее словам, таким является масло, в котором содержится много насыщенных жирных кислот и очень мало полиненасыщенных жирных кислот. К таким обычно относятся рафинированные растительные масла.

Ранее диетолог Майкл Мосли сообщил, что фрукты не всегда полезны для худеющих и назвал самые вредные из них. По его словам, в манго, дынях и ананасах слишком много сахара. «В одном манго среднего размера содержится 45 граммов сахара», — подчеркнул специалист.

Подпишитесь на Дзен, ВК. Самое важное, но редко - в еженедельной рассылке и Телеге.
Категории: Здоровье Продукты и еда

Новости по теме
Названа диета для людей со стрессом Названа диета для людей со стрессом Специалист посоветовал ежедневно употреблять 3-4 яйца. ...
Названы провоцирующие головную боль продукты Названы провоцирующие головную боль продукты По его словам, употребление всех видов сыра может стать причиной головной боли. ...
Диетолог назвала самый опасный для сердца сыр Диетолог назвала самый опасный для сердца сыр Специалист подчеркнула, что в сливочном сыре содержится много насыщенных жиров. ...
Диетолог назвал пользу яиц Диетолог назвал пользу яиц По его словам, яйца снижают уровень липидов в крови. ...
Диетолог рассказал об опасности кофе и специй Диетолог рассказал об опасности кофе и специй Специалист сообщил, что кофе и специи увеличивают расход энергии в организме....
Газировка вызывает остеопороз у подростков Газировка вызывает остеопороз у подростков Для костей, как и для мышц, важны правильное питание и упражнения....
Новости СМИ2

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Музей ГалакториумМузей Галакториум Музей Азартных Игр Музей Азартных ИгрПарк активного отдыха GorillaParkПарк активного отдыха GorillaParkАктивный отдых для детей с Angry BirdsАктивный отдых для детей с Angry BirdsМузей рекордов и необычных фактовМузей рекордов и необычных фактов


Статьи по теме
С молоком и без яиц, с крахмалом и гречневой мукой: публикуем рецепты блинов и варианты их подачи С молоком и без яиц, с крахмалом и гречневой мукой: публикуем рецепты блинов и варианты их подачи Peterburg2 напоминает читателям, что идёт уже третий день Масленичной недели. Если у вас кончилась фантазия – как ещё приготовить блины, с чем их подать и как завернуть – мы спешим вам на помощь!...
Главное

Прогноз погоды

Ясно

+17°..+27°

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Добавьте концерт Евы Польна в свой календарь. Случайным образом мы выберем счастливчика, который получит 2 билета на мероприятие.

Лучшее за неделю