Диетолог рассказала о вреде несезонных ягод и фруктов
Эксперт назвал альтернативу экзотическим фруктам
pxhere.com
Пока не пришло лето, многие россияне пытаются возместить недостаток витамина С экзотическими и несезонными ягодами и фруктами, но пользы от этого мало.
Диетолог Римма Мойсенко объяснила, что привлекательные на вид несезонные ягоды и фрукты, которые можно видеть в магазинах круглый год, достаточно бесполезны по химическому составу, а некоторые вообще могут нанести вред организму.
Для радио Sputnik она рассказала, что тепличные плоды не идентичны ягодам и фруктам, выросшим в естественных условиях, поскольку в них намного меньше полезных витаминов и минералов.
«Кроме того, когда идет экспедиция ягод и фруктов на большие расстояния, для сохранности и дезинфекции плодов используют различные химические средства. В результате мы можем получить как минимум аллергические реакции на эти вещества», –объяснила она.
Но восполнить дефицит витамина С можно из других источников. Например, Мойсенко рассказала о пользе северных ягод, которые можно замораживать и они при этом не теряют полезных свойств. Так что клубнику и черешню из теплицы можно заменить мороженной клюквой, брусникой, морошкой.
Также она порекомендовала употреблять весной настой шиповника и ферментированные овощи.
Ранее Peterburg2 сообщал, что эксперт назвал «тяжелые» сочетания продуктов.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Здоровье Продукты и еда
Облепиха в меню осенью: чем ценны ягоды и как их сохранить
Облепиха подходит для напитков и десертов, а замороженные ягоды можно использовать круглый год. Рассказываем, что известно об их составе, как выбрать свежие плоды и сохранить урожай... 
Сырые грибы в меню требуют особой осторожности при выборе
В салатах используют свежие шампиньоны, а трюфель добавляют к уже готовым блюдам ради аромата. Но даже магазинные грибы безопаснее есть после нагревания, а с лесными нужна особая осторожность... 
Диетолог сравнила пользу клюквы и брусники для здоровья
Клюкву и бруснику часто выбирают просто по вкусу, но их состав различается. Диетолог Римма Мойсенко объяснила, кому больше подходит каждая ягода и почему способ приготовления имеет значение: нагрев снижает содержание витаминов и антиоксидантов почти наполовину.... 
Осенние грибы которые реально поддерживают здоровье и иммунитет
Осенний сезон грибов - не только повод для прогулок по лесу, но и шанс укрепить здоровье. Ученые из Перми рассказали, какие грибы содержат больше белка, поддерживают иммунитет и даже помогают сохранить зрение. Разбираемся, какие виды действительно работают на пользу организму.... 
Опытные грибники не берут грибы с этими признаками порчи
Сезон тихой охоты приносит не только радость находок но и скрытые угрозы. Даже съедобные грибы могут стать опасными если не заметить признаки порчи. Разбираемся какие сигналы нельзя игнорировать и почему попытки «спасти» сомнительный урожай могут обернуться проблемами... 
Как мыть малину, чтобы ягоды не потеряли форму и вкус
Малина - ягода капризная: стоит ошибиться с мытьем, и вместо аппетитных плодов на столе окажется безликая масса. Почему важно не только промывать малину, но и делать это правильно, какие ошибки чаще всего совершают хозяйки и как сохранить свежесть ягод для заморозки и варенья - в материале. Вспоминаем... 
Можно ли есть червивые грибы: что советуют эксперты и когда стоит отказаться
Собрали грибы, а внутри обнаружили червяков? Эксперты объясняют, когда легкая червивость не опасна, а в каких случаях гриб лучше выбросить. Разбираемся, как правильно обработать урожай и избежать рисков для здоровья.... 
Почему лисички почти всегда остаются чистыми: научный взгляд на стойкость грибов
Лисички редко бывают червивыми благодаря плотной структуре, особым химическим соединениям и уникальному строению. Разбираемся, почему эти грибы практически не поражаются личинками и как это связано с их природными особенностями.... 
Почему стоит замачивать смородину в соленой воде перед употреблением
Многие не знают, как правильно подготовить смородину. Обычная вода не всегда справляется. Есть эффективный способ, который поможет избежать неприятных сюрпризов. Проверьте, как это работает на практике.... 
Эксперт рассказал, как правильно мыть малину и не испортить вкус
Малина требует особого подхода при мытье: неправильная обработка может испортить вкус и снизить пользу. Эксперт объясняет, почему даже домашние ягоды не всегда чисты, и делится рабочими способами, которые помогут сохранить свежесть и обезопасить здоровье.... Рекомендовано Петербургом 2
|
Золотая осень в самом разгаре: 5 парков, где получаются особенно красивые фотографии
Эти выходные удивят: ТОП-5 событий Петербурга, которые нельзя пропустить
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
Куда сходить с ребёнком 7–8 лет: 10 меств Петербурге, где будет интересно и детям, и взрослым
Последний шанс увидеть Шишкина: афиша Петербурга на 7–8 ноября
Маргарита Дьяченкова — о мистике, любви в «Нерожденной» и Петербурге, который её завораживает
