Эксперт Курбатова рассказала о том, как выбрать простоквашу

Простокваша является традиционным кисломолочным продуктом, который любят многие, но эксперт Екатерина Курбатова назвала Pravda.Ru несколько критериев, которые надо принимать во внимание при  выборе данного продукта.

Самое первое, что надо учесть – это состав продукта. В идеале в нём должны быть лишь молоко и закваска. В целом, чем меньше наименований указано в составе, тем лучше. Также всегда надо проверять срок годности – у нормальной простокваши он не превышает 14 дней.

Также лучше всего брать продукт в стеклянной таре или плотной пластиковой упаковке. Храниться простокваша должна при температуре от 2 до 6 градусов, а потому в магазине может находиться лишь в специальном холодильнике. Помимо того, на упаковке должна быть информация о соответствии продукта требованиям ТР ТС, включая декларацию соответствия или знак соответствия (ЕАС).

Дома простоквашу также нужно хранить в закрытом холодильнике и не стоит употреблять её после истечения срока годности.

Ранее мы сообщали, что эксперт рассказала о том, как избежать похмелья.