Эксперт назвал три самых вредных новогодних салата

Диетологи спешат предупредить россиян: их любимые новогодние салаты наносят серьезный вред здоровью. Об этом сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на врача-онколога, кандидата медицинских наук Антона Ильина. 

Самый популярный салат из списка — Оливье. Его врач назвал настоящей «калорийной бомбой». Самые вредные ингредиенты в нем — вареная колбаса и майонез. Они оба насыщены трансжирами. Некоторые любят также добавлять в салат соленые огурцы, которые задерживают воду в организме и приводят к отекам. 

Селедку под шубой охарактеризовали, как «сладкий взрыв». Сочетание картофеля, моркови и свеклы может резко поднять уровень сахара в крови. Селедка действует по тому же принципу, что и огурцы в Оливье. Ну и какая же «шуба» без всеми любимого майонеза. 

Крабовый салат окрестили «углеводами с добавками». Всем известно, что в крабовых палочках от крабов — одно название. В составе их крахмал, самая дешевая рыба и вкусовые добавки. Рис и кукуруза относятся к быстрым углеводам и имеют высокий гликемический индекс. «Вишенка» на этом салате опять майонез. 

Напомним, диетолог раскрыла секрет повышенного аппетита в холодное время года. Организм страдает от недостатка микроэлементов.