Эксперт назвала продукты, которые избавят от лишних трат на доставку еды

Постоянные заказы еды на дом давно стали привычкой для многих жителей крупных городов. Однако, как отмечает врач-диетолог Зарифа Романова, подобная практика не только бьет по кошельку, но и часто приводит к не самым полезным пищевым решениям. Причина проста: в нужный момент под рукой не оказывается подходящих продуктов для быстрого и сытного перекуса. В результате в корзину доставки попадает все подряд - от сладких напитков до готовых блюд, которые сложно назвать сбалансированными.

Чтобы избежать лишних трат и не зависеть от сервисов доставки, эксперт советует заранее формировать домашний запас универсальных продуктов. Такой подход позволяет буквально за четверть часа приготовить полноценный обед или ужин, не жертвуя ни вкусом, ни пользой для здоровья.

Белковая база: яйца, рыба и консервы

В первую очередь стоит позаботиться о белке - именно он обеспечивает чувство насыщения и поддерживает энергию в течение дня. Самым простым и доступным вариантом остаются куриные яйца. Из них можно приготовить омлет, яичницу, добавить в салаты или сделать сытную закуску к овощам. Кроме того, в холодильнике всегда найдется место для готовых белковых продуктов, которые не требуют долгой термической обработки.

К таким продуктам относятся консервы из рыбы и морепродуктов, филе птицы в собственном соку, а также сельдь, скумбрия, сардины. Рыбные риеты и холодцы тоже выручают, когда времени на готовку нет совсем. Все эти продукты легко комбинируются с гарнирами и овощами, позволяя быстро собрать питательное блюдо.

Клетчатка и углеводы: овощи, бобовые, крупы

Не менее важно добавить к белку источники клетчатки и сложных углеводов. Диетолог рекомендует всегда держать дома консервированные бобовые - фасоль, нут, горошек без сахара. Они отлично подходят для салатов, супов и даже самостоятельных закусок. Хумус - еще один универсальный продукт, который можно намазать на хлеб или использовать как дип для овощей.

Свежие овощи с плотной структурой - морковь, свекла, сельдерей - долго хранятся и подходят для перекусов или гарниров. Ферментированные продукты вроде квашеной капусты, кимчи и других соленых овощей без уксуса не только разнообразят рацион, но и поддерживают микрофлору кишечника.

Особое место занимают замороженные овощные смеси. Их достаточно разогреть за несколько минут, чтобы получить гарнир, основу для омлета, пасты или супа. Замороженные ягоды удобно добавлять в йогурт или каши, что особенно актуально для завтраков. В качестве запасных вариантов подойдут макароны и цельнозерновые крупы: гречка, овсянка, булгур, киноа, бурый или дикий рис. Крупы можно сварить заранее или просто замочить на ночь - они сохраняют свежесть в холодильнике несколько дней.

Жиры и молочные продукты: для вкуса и сытости

Чтобы блюда были не только полезными, но и вкусными, стоит добавить немного жиров. Орехи и семена - отличный вариант для перекусов и добавок к салатам. Качественные растительные масла, такие как оливковое, авокадо или кедровое, подчеркнут вкус овощей и каш.

Молочные и кисломолочные продукты часто становятся настоящим спасением для занятых людей. Греческий йогурт, творог, кефир, айран или ряженка могут заменить полноценный прием пищи, обеспечив организм белком и полезными жирами. Их удобно сочетать с ягодами, орехами или даже крупами, создавая быстрые и питательные блюда.

Экономия времени и денег: как не сорваться на доставку

Соблюдая такой подход к формированию продуктовой корзины, можно не только сэкономить значительную сумму, но и избавиться от соблазна заказывать еду в самый неподходящий момент. Домашние полуфабрикаты - например, заранее сваренные крупы или нарезанные овощи - помогут быстро собрать ужин даже после тяжелого рабочего дня.

В результате, имея под рукой базовый набор продуктов, каждый сможет легко организовать здоровое питание без лишних усилий и затрат. Такой рацион подходит как для семей с детьми, так и для одиноких людей, которые не хотят тратить время на сложные рецепты или стоять в очередях за доставкой.

Зарифа Романова - врач-диетолог с многолетним опытом работы в области питания и профилактики заболеваний. Она специализируется на разработке индивидуальных рационов для разных возрастных групп и активно выступает за осознанный подход к выбору продуктов. Ее советы часто используют не только в домашних условиях, но и в корпоративных программах по здоровому образу жизни. Эксперт уверена: правильная организация продуктового запаса - ключ к экономии и хорошему самочувствию.