816
Эксперт объяснил, как выявить несвежие замороженные продукты
Эксперт назвал признаки протухших замороженных продуктов
Поскольку замороженные полуфабрикаты обычно не имеют никакого запаха, определить степень их свежести бывает действительно затруднительно.
pxhere
Петербургский врач-инфекционист Виктория Лазарюк объяснила, что замороженные продукты могут быть очень опасны, особенно, если их уже несколько раз размораживали и замораживали, потому так важно суметь выявить качественные и свежие полуфабрикаты.
Употреблять в пищу еду, претерпевшую многократные заморозки очень опасно. Рыба, например, из-за таких процедур накапливает гистамин. Это токсическое вещество, провоцирующее аллергические реакции, которое может стать причиной анафилактического шока, нередко приводящего к летальному исходу.
Как сообщает RuNews24.Ru, в размороженных рыбе и мясе сразу начинают размножаться вредные микроорганизмы. Так что если продукт случайно был разморожен, то следует положить его в крепкий маринад на несколько часов, и уже потом повторно отправить в морозилку.
«Проверить мороженые рыбу и мясо на свежесть можно следующими способами. Надо проткнуть их разогретым ножом. Если из надреза пойдет неприятный запах, продукт непригоден к употреблению. Размороженную рыбу нужно положить на ладонь. Если голова и хвост повиснут - процесс гниения уже начался. Такой тест называется «проба на акробата», - рассказала эксперт.
Ранее Peterburg2 писал, что названы продукты, опасные из-за риска ботулизма.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Категории: Здоровье Общество Продукты и еда
Россиянам объяснили, почему нельзя оставлять на солнце воду в бутылке
Больше, чем 2-3 часа держать под солнечными лучами её не стоит.
... 
Не первой свежести: какие продукты нельзя покупать в магазинах
Продавцы нередко используют хитрые способы, чтобы продать просроченные продукты. ... .jpg "Названы продукты, опасные из-за риска ботулизма")
Названы продукты, опасные из-за риска ботулизма
Данное заболевание может привести к летальному исходу. ... 
Стало известно, как выбрать спелые абрикосы без химии
В Роспотребнадзоре дали совет о том, как правильно выбирать фрукты. ... 
Врач рассказала, какой ужин может вызвать бессонницу
Лучше всего перед сном не есть ничего с тирамином.... 
Эксперты рассказали, как избежать отравления в общепите Петербурга
Многие люди сейчас обеспокоены тем, как не получить опасную инфекцию, питаясь в кафе или готовой едой.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
![Курорт \](/uploads/24/06/10/g_DSCF5022.jpg "Курорт \")
 (1).jpg "Результаты опроса: «За что любят женщин?»")
Результаты опроса: «За что любят женщин?»
В сети стало популярным видео фуд-блогера Марины Слаквы, в котором девушка зашла в магазин вкусной еды UPPETIT и задала вопрос «За что любят женщин?».
... 
