Эксперт назвал признаки протухших замороженных продуктов

О портале и контакты

Развод мостов в СПб

© 2005 - 2025 При использовании материалов гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна. Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77-73559 от 31.08.2018
Городской Интернет сайт о событиях, интересных местах и новостях Санкт-Петербурга.
Использование сайта означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой обработки персональных данных.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
24	25	26	27	28	29	30

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Эксперт объяснил, как выявить несвежие замороженные продукты

Эксперт назвал признаки протухших замороженных продуктов

pxhere

Поскольку замороженные полуфабрикаты обычно не имеют никакого запаха, определить степень их свежести бывает действительно затруднительно.

Петербургский врач-инфекционист Виктория Лазарюк объяснила, что замороженные продукты могут быть очень опасны, особенно, если их уже несколько раз размораживали и замораживали, потому так важно суметь выявить качественные и свежие полуфабрикаты.

Употреблять в пищу еду, претерпевшую многократные заморозки очень опасно. Рыба, например, из-за таких процедур накапливает гистамин. Это токсическое вещество, провоцирующее аллергические реакции, которое может стать причиной анафилактического шока, нередко приводящего к летальному исходу.

Как сообщает RuNews24.Ru, в размороженных рыбе и мясе сразу начинают размножаться вредные микроорганизмы. Так что если продукт случайно был разморожен, то следует положить его в крепкий маринад на несколько часов, и уже потом повторно отправить в морозилку.

«Проверить мороженые рыбу и мясо на свежесть можно следующими способами. Надо проткнуть их разогретым ножом. Если из надреза пойдет неприятный запах, продукт непригоден к употреблению. Размороженную рыбу нужно положить на ладонь. Если голова и хвост повиснут - процесс гниения уже начался. Такой тест называется «проба на акробата», - рассказала эксперт.

Ранее Peterburg2 писал, что названы продукты, опасные из-за риска ботулизма.

Новости по теме

Опасность сырого мяса и рыбы для здоровья раскрыли специалисты Сырые и недостаточно прожаренные мясные и рыбные блюда могут нести угрозу. Врачи предупреждают о риске заражения опасными бактериями и паразитами. Узнайте, как обезопасить себя и своих близких....

В Минздраве обеспокоены ростом потребления сахара и соли в России В рационе россиян растет доля продуктов без пользы. Минздрав отмечает превышение норм сахара и соли. Эксперты призывают изменить подход к здоровью и долголетию....

Россияне продолжают превышать безопасные нормы сахара и соли в рационе Эксперты обсудили влияние рациона на здоровье. Проблема касается не только взрослых. Важно формировать правильные привычки с детства. Решения ищут на государственном уровне....

В кураге из России и Таджикистана обнаружили опасные добавки для здоровья Проверка Роспотребнадзора показала: в кураге из России и Таджикистана нашли опасные химические добавки. Специалисты предупреждают — такой продукт может быть вреден для здоровья....

Медики предостерегли от заказа говяжьего тартара в заведениях общепита Эксперты удивили неожиданным советом. Врачи раскрыли тревожные детали. Не спешите делать привычный выбор в меню....

Врач объяснила, почему горячие напитки могут быть опасны для здоровья Эксперт раскрыла неожиданные риски для организма. Обычная привычка может обернуться проблемой. Не спешите делать выводы — подробности вас удивят....

Число пострадавших из-за массового отравления в Улан-Уде растет В Улан-Удэ зафиксирован рост числа заболевших после употребления готовой еды. Среди пострадавших много детей. Власти начали расследование по факту происшествия. Подробности инцидента пока уточняются....

С 2026 года реклама энергетиков станет строже по новым правилам В России готовятся новые ограничения для рекламы напитков. Вступление закона ожидается в 2026 году. Изменения коснутся предупреждений и обращения к молодежи. Подробности нововведений обсуждаются в Госдуме....

Россияне стали пить меньше алкоголя, чем когда-либо за четверть века В стране назревают перемены, которые удивляют экспертов. Новые данные вызывают бурю обсуждений. Ожидание перемен витает в воздухе....

Гастроэнтеролог предупредила о рисках суши и роллов для диабетиков Врач раскрыла неожиданные нюансы любимого блюда. Эксперт поделилась тревожными деталями. Не спешите заказывать сет — вас ждет важная информация....

Рекомендовано Петербургом 2