Эксперт объяснила, как не потратить зря деньги на скоропортящиеся продукты
Почему авокадо и бананы портятся быстрее, чем вы думаете
.JPG)
Фото: Baltphoto
Многие продукты портятся еще до того, как вы их попробуете. Эксперт делится советами по их хранению. Узнайте, как избежать лишних трат и сохранить свежесть. Неочевидные ошибки могут стоить вам бюджета.
Авокадо, бананы, ягоды и зелень - эти продукты часто оказываются в корзинах покупателей, но не всегда доходят до стола в свежем виде. Сколько раз вы находили в холодильнике потемневший банан или забытый пучок укропа? Финансовый консультант Ольга Матвеева уверена: правильный подход к выбору и хранению «капризных» продуктов способен не только продлить их жизнь, но и сэкономить приличную сумму.
Начнем с авокадо. Этот фрукт требует особого внимания. Покупая авокадо на развес, выбирайте плоды разной степени зрелости: спелые - для ближайших дней, твердые - чтобы дозрели дома. Недозревшие экземпляры лучше оставить на кухонном столе, а когда они станут мягче - переместить в холодильник. Разрезанный авокадо быстро темнеет, поэтому его стоит сбрызнуть лимонным соком и плотно завернуть в пленку. Не стоит запасаться авокадо впрок: срок хранения у него короткий, и велик риск выбросить часть покупки.
Бананы - еще один продукт, который часто портится раньше времени. Чтобы замедлить их созревание, разделите связку и оберните ножки каждого банана пищевой пленкой. Хранить бананы в холодильнике не стоит: кожура быстро темнеет, а мякоть становится неприятной на вкус. Лучше держать их в темном месте при комнатной температуре и покупать ровно столько, сколько сможете съесть за пару дней.
Ягоды - настоящая головная боль для тех, кто не любит выбрасывать еду. При покупке обращайте внимание на упаковку: она должна быть с отверстиями для вентиляции. Не мойте ягоды сразу после покупки - влага ускоряет их порчу. Переберите, удалите поврежденные, а оставшиеся сложите в контейнер с бумажным полотенцем и уберите в холодильник. Летом отдавайте предпочтение свежим ягодам, а зимой - замороженным, чтобы не разочароваться в качестве.
Зелень требует особого подхода. Самый эффективный способ - хранить ее как букет: поставить в стакан с водой и накрыть пакетом. Можно завернуть зелень во влажное полотенце и убрать в холодильник. Если есть возможность, выбирайте зелень в горшочках - она дольше сохраняет свежесть. При покупке обращайте внимание на упаковки, стоящие в глубине прилавка: они обычно свежее. Не забывайте следить за акциями, чтобы не переплачивать.
Планирование меню - ключ к тому, чтобы не выбрасывать продукты. Чем точнее вы знаете, что и когда будете готовить, тем меньше риск, что продукты испортятся. Такой подход помогает не только экономить, но и сокращать количество пищевых отходов. В условиях, когда цены на продукты продолжают расти, это становится особенно актуально.
Лично я считаю, что внимательное отношение к продуктам - не просто способ сэкономить, а проявление уважения к собственному труду и ресурсам. Не стоит относиться к покупке еды как к чему-то само собой разумеющемуся. Каждый выброшенный банан - это не только потерянные деньги, но и лишний вклад в общую проблему пищевых отходов. Внимательность и немного хитростей при хранении способны изменить ситуацию к лучшему.
Читайте нас в
Google.News,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Категории: Продукты и еда Экономика Бизнес и финансы
Роскачество выявило лидеров по фальсификации среди популярных продуктов в 2025 году
Эксперты назвали неожиданные категории с высоким риском подделки. Некоторые продукты удивили даже специалистов. В списке оказались привычные товары. Проверьте, что вы покупаете.... 
Как понять, что в холодильнике сбилась температура, и что делать в такой ситуации
Эксперт объясняет, как определить сбой температуры в холодильнике и морозильнике. Узнайте, что делать, чтобы продукты не портились и техника работала дольше. Советы помогут сэкономить на электричестве и избежать поломок.... .JPG "Власти готовят новые правила для рынка готовой еды в России")
Власти готовят новые правила для рынка готовой еды в России
В ближайшее время в отрасли готовой еды могут появиться новые требования. Власти обсуждают изменения в регулировании. Ожидаются предложения по безопасности и стандартам. Эксперты отмечают рост интереса к сегменту.... 
Вспышка птичьего гриппа остановила поставки яиц в ЦФО перед праздниками
В Центральной России возникла угроза дефицита яиц. Крупная птицефабрика временно прекратила отгрузки. Ситуация может повлиять на цены в магазинах. Подробности развития событий - в нашем материале.... 
Каждая вторая россиянка ежемесячно тратит на красоту свыше 10 тысяч рублей
Женщины в России продолжают активно инвестировать в уход за собой. Многие предпочитают оплачивать процедуры самостоятельно. Популярность бьюти-услуг остается высокой даже при изменении финансовой ситуации. Опрос выявил неожиданные детали поведения клиенток.... 
Власти не станут ужесточать правила для пальмового масла в России
Власти рассмотрели инициативу по новым ограничениям. Решение оказалось неожиданным для многих. Эксперты объяснили, почему текущие меры считаются достаточными. Подробности в нашем материале.... 
В ноябре россияне стали реже покупать лекарства от простуды и гриппа
В России отмечено снижение интереса к сезонным лекарствам. Эксперты связывают это с особенностями текущего года. Причины и последствия обсуждают специалисты. Подробности в материале.... 
Как сохранить бананы свежими: простые советы для долгого хранения дома
Бананы часто быстро темнеют и портятся. Узнайте, как продлить их свежесть простыми способами. Эти советы помогут сэкономить и сохранить вкус любимого фрукта.... .jpg "Российские производители усиливают позиции на рынке специализированных кормов для животных")
Российские производители усиливают позиции на рынке специализированных кормов для животных
Рынок специализированных кормов для животных в России быстро меняется. Производители сталкиваются с новыми вызовами и возможностями. Владельцы домашних питомцев ищут лучшие решения для здоровья своих любимцев. Эксперты отмечают рост интереса к отечественным продуктам.... .jpg "Проверка ЦРПТ выявила массовое отсутствие реального производства у компаний БАД")
Проверка ЦРПТ выявила массовое отсутствие реального производства у компаний БАД
ЦРПТ обнаружил, что большинство компаний, заявленных как производители БАД, не имеют реальных производственных мощностей. Проверка показала: только малая часть фирм действительно выпускает продукцию. Узнайте, как это повлияет на рынок.... Рекомендовано Петербургом 2
|
Куда пойти с ребенком на новогодних каникулах
Афиша новогодних праздников в Петербурге: концерты, спектакли, шоу
Где кататься на санках и лепить снеговика в Петербурге
Катки Петербурга: куда идти за атмосферой, а куда — за простором
Маршрут по новогодним фестивалям: куда идти за подарками и атмосферой в Петербурге
Керлинг, советские автоматы и карусели: топ новогодних мест в Петербурге
Прогноз погоды
-12°..-10°
