Экспертиза сливочного масла выявила массовую подделку на полках
Это не сливочное масло: проверка раскрыла правду о содержимом пачек из супермаркетов

Peterburg2.ru
Почти 70% сливочного масла в магазинах оказалось фальсификатом. В пачках нашли растительные жиры и запрещенные добавки. Эксперты советуют внимательно читать состав
Покупатели часто уверены: если на упаковке написано «масло сливочное», внутри окажется натуральный продукт. впрочем результаты недавней проверки заставили многих задуматься о качестве привычных товаров. Специалисты Бюро судебной экспертизы и оценки провели масштабное исследование популярных марок сливочного масла, и его итоги оказались неожиданными.
Для анализа закупили 124 пачки масла с жирностью 82,5 процента в магазинах Калининграда, Санкт-Петербурга, Челябинска и Севастополя. В выборку попали бренды, которые можно встретить практически в любом регионе страны. Лабораторные тесты показали: в 86 образцах, что составляет почти 70 процентов, обнаружены фитостерины - вещества, характерные для растительных масел. Их наличие указывает на то, что производители добавляли в продукт пальмовое или другое растительное масло.
Фитостерины не считаются опасными сами по себе, но в сочетании с трансжирами могут негативно влиять на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, по действующим стандартам продукт с растительными жирами не может называться сливочным маслом. В некоторых пачках эксперты нашли и другие нежелательные компоненты - скажем, сорбиновую кислоту, которая запрещена для использования в настоящем сливочном масле. В ряде случаев выявлены нарушения по микробиологии: в образцах обнаружены дрожжи и плесень.
В черный список попали известные бренды: «Вкуснотеево», «Крестьянское», «Брест-Литовск», «Экомилк», «Внуковское», «Бутербродов», «Сыробогатов» и «Лав-продукт». Вместо натуральных сливок в их продукции нашли растительные жиры и пищевые добавки. Как отмечает Петербург2, подобные нарушения могут представлять угрозу для здоровья, особенно если продукт содержит консерванты и превышает допустимые показатели по микробиологии.
Производители идут на такие меры, чтобы снизить себестоимость. Растительные жиры, включая пальмовое масло, обходятся дешевле молочных. В результате на полках появляется продукт, который внешне не отличается от настоящего масла, но по сути является спредом или маргарином. При этом на упаковке часто сохраняется надпись «масло сливочное», что вводит покупателей в заблуждение.
Эксперты советуют не полагаться только на цену или узнаваемость бренда. Даже дорогой продукт может оказаться подделкой. Лучше выбирать масло, прошедшее независимую экспертизу и отмеченное знаком качества. Важно внимательно читать состав: в настоящем сливочном масле должны быть только сливки и, вероятно, соль. Любые другие ингредиенты - повод насторожиться.
Пока ситуация на рынке остается тревожной. По оценке Петербург2.ру, почти 70 процентов проверенного масла оказалось фальсификатом. Это значит, что, покупая пачку в супермаркете, многие приносят домой не молочный продукт, а смесь растительных жиров и консервантов. Внимательность при выборе становится необходимостью для всех, кто заботится о своем здоровье.
Бюро судебной экспертизы и оценки - независимая организация, специализирующаяся на анализе качества продуктов питания и товаров массового потребления. Эксперты бюро проводят лабораторные исследования, выявляют нарушения стандартов и информируют общественность о результатах проверок. Благодаря их работе покупатели получают возможность узнать правду о составе привычных продуктов и сделать более осознанный выбор.
Огородники выбирают картофельные ростки вместо дорогих стимуляторов
Картофельные ростки становятся популярной альтернативой покупным стимуляторам. Огородники отмечают быстрый рост и крепкую рассаду. Эксперты подтверждают эффективность и безопасность метода...
15 простых способов тратить меньше на продукты и не голодать
Цены на продукты растут, а зарплаты нет. Многие ищут способы сократить расходы, не жертвуя вкусом и привычками. В материале - конкретные советы, которые реально работают. Проверьте, какие из них подойдут вашей семье. Экономия начинается с простых шагов....
Какие праздники и традиции отмечают 14 апреля в России и мире
В этот день в Петербурге проходят студенческие акции и чествуют медиков. В мире отмечают День воздушных шаров и Всемирный квантовый день. Православные вспоминают Марию Египетскую и проводят крестные ходы...
Почему в рассаде появляются мошки и как их устранить без вреда
Мошки в рассаде часто появляются из-за белокрылки и грибных комариков. Для борьбы с ними подходят разные методы. Важно быстро определить вид вредителя и выбрать безопасное решение...
Марина Горностаева назвала 6 продуктов, которые реально меняют кожу после 35 лет
Марина Горностаева раскрыла, какие продукты помогают коже выглядеть моложе. Вода, витамины и антиоксиданты работают вместе. Омега-3 и белки поддерживают упругость. Такой рацион заметно улучшает внешний вид. Секреты питания для здоровой кожи - в материале....
Как правильно варить и хранить яйца после Пасхи: советы экспертов
Эксперты рассказали, как варить яйца без трещин и хранить их до двух недель. Узнайте, как избежать ошибок и сохранить продукт свежим. Практические советы пригодятся после Пасхи...
Пять ошибок при выращивании рассады: почему рост может остановиться
Рост рассады может внезапно остановиться даже при правильном уходе. Причины часто скрыты в корневой системе и условиях почвы. Разбираемся, как не допустить ошибок и вернуть сеянцам силу...
Ефтажимое хлеб: почему его выбирают на Страстную пятницу и что он значит
Ефтажимое хлеб без дрожжей стал символом Страстной пятницы. Его готовят медленно, с особым смыслом. Такой хлеб поддерживает здоровье и подчеркивает уважение к традициям. Почему женщины выбирают его вместо обычного хлеба - в материале....
Где духи держатся дольше: неожиданные зоны для стойкого аромата
Многие женщины разочарованы, когда любимый парфюм исчезает уже к обеду. Оказывается, стойкость зависит не только от бренда, но и от того, куда наносить аромат. В материале - неожиданные зоны, которые усиливают шлейф и делают запах заметнее. Советы помогут сохранить любимый аромат до вечера без лишних...
Топ-10 парфюмерных трендов весны и лета 2026 для женщин 30+
Весна и лето 2026 диктуют новые парфюмерные правила. В моде чистота, прохлада и натуральные ноты. Узнайте, какие ароматы выбирают женщины 30+ и почему старые привычки больше не работают.... Рекомендовано Петербургом 2
Как выбрать корпоративный мессенджер в 2026 году
От телескопа до шавермы под Луной: космические места Петербурга
Топ-события Петербурга на этой неделе: «Олдтаймер-Галерея», «Ундервуд» и Сергей Бобунец
Почему зумеры не готовы к переработкам и меняют правила работы
Как пережить отключение горячей воды в Петербурге
В Музее Фаберже открылась выставка о транспорте в искусстве











