Элитный ресторан в центре Петербурга закрыли на 2 месяца из-за антисанитарии

Надзорные органы привлекли к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований ресторан Giro, который находится в одном из самых дорогих домов Петербурга, в «Русском доме» на Басковом переулке. 

Специалисты провели проверку еще 12 февраля. Среди санитарных нарушений выявлено, например, что 10,5 кг продуктов хранили в неработающем холодильнике, а на 11,6 кг сыра, говядины и рыбы не было маркировки. 

Система вентиляции не соответствовала требованиям. Также отсутствовало необходимое моечное оборудование, а разделочные приборы для сырой и готовой продукции хранились вместе.

По информации объединенной пресс-службы судов Петербурга, Дзержинский районный суд принял решение приостановить деятельность ресторана Giro на 60 суток. Представители ресторана признали вину частично и заявили, что уже исправили ряд нарушений. 

Ранее Peterburg2 рассказал, что в Петербурге 26 марта состоится Евразийский Ресторанный Форум.