Летний пирог на сковороде с бананом и клубникой: простой рецепт без духовки
Режу банан с клубникой — и заливаю тестом: летний пирог на сковороде получается нежнее, чем в духовке

Peterburg2.ru
Если не хочется включать духовку в жаркий день, этот рецепт станет отличной альтернативой. Нежный пирог с бананом и клубникой готовится прямо на сковороде и получается мягким, ароматным и очень сочным
Летом особенно хочется домашних десертов с сезонными ягодами, но далеко не всегда есть желание разогревать духовку. Приготовить ароматный пирог можно прямо на сковороде. Бананы делают начинку нежной и сладкой, а клубника добавляет легкую кислинку и яркий летний аромат.
Что понадобится
Для приготовления понадобятся 2 банана, 150–200 граммов свежей клубники, 2 яйца, 120 мл молока, 40 граммов сливочного масла, 70–90 граммов сгущенного молока, 160 граммов муки, 8 граммов разрыхлителя, щепотка соли и при желании чайная ложка лимонного сока.
Как приготовить
Бананы нарежьте кружочками, а клубнику — половинками или четвертинками в зависимости от размера ягод. На хорошо разогретой сковороде растопите сливочное масло, выложите фрукты в один слой и прогрейте их 1–2 минуты. По желанию можно слегка присыпать их сахаром.
В отдельной миске соедините яйца, обычное молоко и сгущенку. Затем добавьте муку, разрыхлитель и соль, перемешав до однородного теста без комочков.
Получившееся тесто аккуратно вылейте поверх фруктов, стараясь полностью закрыть начинку. Накройте сковороду крышкой и готовьте пирог на минимальном огне около 30–40 минут. В первые 20–25 минут крышку лучше не открывать, чтобы тесто хорошо поднялось.
Готовность удобно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. Если хочется получить румяную корочку с обеих сторон, в самом конце пирог можно аккуратно перевернуть и подержать на огне еще 2–3 минуты.
Совет от автора
Для этого пирога лучше выбирать плотную, но спелую клубнику — она сохранит форму и не даст слишком много сока во время приготовления. Если ягоды очень сладкие, количество сгущенного молока можно немного уменьшить, чтобы десерт получился более сбалансированным по вкусу.
Ограничат ли пенсионерам право на вождение: что обсуждают в Госдуме и МВД
В России продолжаются споры о возможных ограничениях для пожилых водителей. Какие инициативы рассматривались в Госдуме и МВД, какова статистика аварий среди пенсионеров и что изменится в медицинских проверках с 2027 года - рассказываем подробно....
В «Подружке» нашли кремовый тонер CELIMAX со скидкой 45%
Когда кожа после умывания кажется стянутой, одного легкого тоника может быть недостаточно. Редакция Peterburg2 обратила внимание на кремовый тонер CELIMAX Dual Barrier с комплексом керамидов. В «Подружке» средство продается с одной из самых заметных скидок в разделе ухода — 45%....
Цветущий сад в тени: 11 растений для участков без солнца и хлопот
Даже самые темные уголки сада могут стать яркими и живыми, если подобрать подходящие растения. В подборке - 11 видов, которые легко приживаются в тени, не требуют сложного ухода и радуют цветением или декоративной листвой. Советы помогут создать уютный уголок даже там, где солнце бывает редко....
Выписка из ЕГРН: сколько стоит и как получить бесплатно через Госуслуги
Собственники жилья могут заказать выписку из ЕГРН за 920 рублей на бумаге или 580 рублей в электронном виде. впрочем есть способ получить нужные сведения бесплатно через портал Госуслуги - это удобно для тех, кто не хочет переплачивать за стандартную услугу....
В «Подружке» выбрали три энзимные пудры со скидками для разных типов кожи
Энзимная пудра может заменить жесткий скраб: при контакте с водой она превращается в пенку и помогает удалить загрязнения и ороговевшие клетки без крупных абразивных частиц. Однако активные формулы отличаются по составу и назначению. Редакция Peterburg2 изучила ассортимент «Подружки» и выбрала три средства...
Фестиваль «Родителям можно» объединит семьи на Болотной площади
24 июля на Болотной площади пройдет семейный фестиваль. В программе лекции психологов и творческие занятия для детей. Вход свободный, но требуется регистрация. Организаторы обещают насыщенный день для всей семьи....
Какие футболки больше не в моде в 2026 году: полный разбор трендов
Футболка давно стала базой гардероба, но даже у нее есть свои антитренды. В 2026 году привычные модели уступили место новым фаворитам: от полосок до спортивных деталей. Разбираемся, какие фасоны уже не актуальны и что выбирают те, кто следит за стилем....
В Fix Price нашли компактный органайзер для порядка на кухне
Бутылка масла, любимые специи, соусы и банка с кофе незаметно захватывают всю рабочую поверхность. В результате даже чистая кухня выглядит неопрятно, а нужную приправу приходится искать среди десятка упаковок. Редакция Peterburg2 нашла в Fix Price простой товар, который способен решить эту проблему без...
Скелет тираннозавра Гас стал самым дорогим экспонатом на аукционе
Редкий скелет динозавра ушел с молотка за рекордную сумму. Ученые спорят о последствиях сделки. Необычные детали находки удивили даже специалистов....
Остатки линолеума на даче: как сделать дорожки без затрат и лишних хлопот
Старый линолеум, который обычно остается после ремонта, может стать отличным решением для обустройства дорожек на даче. Такой материал не пропускает сорняки, не гниет и помогает поддерживать чистоту даже после сильного дождя. Рассказываем, как использовать обрезки линолеума с максимальной пользой.... Рекомендовано Петербургом 2
|
Гид по Санкт-Петербургскому международному джазовому фестивалю: что нельзя пропустить с 20 по 26 июля 2026
Странные круглые башни Петербурга скрывают историю, о которой почти не рассказывают
Почему лошади стали главными хранителями тайн Петербурга
Форты, подлодка и новые музеи: почему этим летом все едут в Кронштадт
Пока город плавится: 8 мест в Петербурге, где летом можно замерзнуть
В Петербурге появилось новое городское хобби. И оно пришло из Японии
Прогноз погоды
15°..19°







