Пять групп продуктов, которые выгоднее купить до зимнего роста цен

Тепличные огурцы и помидоры к зиме могут прибавить около 30 процентов к нынешней цене. Овощи из «борщевого набора» рискуют подорожать до 15 процентов, а цитрусовые - на 10-15 процентов. Для покупателя это означает простую вещь: часть праздничных и повседневных запасов выгоднее собрать до декабрьского спроса.

Особенно заметный рост ожидается во второй половине осени. Перед Новым годом к сезонным колебаниям добавляются покупки деликатесов, сладостей, подарочных наборов и других товаров для праздничного стола.

Что можно положить в кладовую уже сейчас

Экономист Светлана Ильяшенко в разговоре с изданием Правда.ru рекомендует не устраивать масштабную закупку, а постепенно брать нескоропортящиеся продукты по акциям. В список подходящих запасов входят рыбные и мясные консервы, кукуруза, горошек, оливки и фасоль. Рядом с ними можно хранить гречку, рис, макароны из твердых сортов пшеницы, муку, сахар и растительное масло в фабричной упаковке.

Чай, кофе, травяные сборы, шоколад и конфеты в коробках тоже спокойно дождутся зимних праздников при правильном хранении. Собственные марки торговых сетей помогают сократить расходы, а сравнение цен за килограмм или литр показывает реальную выгоду лучше крупного акционного ценника.

Семейный бюджет испытывает давление не только из-за продуктов: ранее о росте обязательных расходов писали о тарифах. Поэтому покупка запасов по сниженной цене имеет смысл лишь тогда, когда речь идет о привычных товарах с достаточным сроком годности.

Деликатесы требуют особой осторожности

Красную рыбу и икру специалисты советуют приобретать за полтора-два месяца до праздников. При выборе икры стоит проверить целостность банки, отсутствие вмятин и дату производства. Предпочтение рекомендуют отдавать продукции, расфасованной в регионах промысла.

Мясо, птицу и филе рыбы можно заранее разделить на порции и убрать в морозилку. Икру при необходимости замораживают в герметичном контейнере, а размораживают на полке холодильника, чтобы сохранить вкус и структуру.

Скидка не становится выгодой автоматически. Перед покупкой нужно сверить прежнюю стоимость, цену за единицу веса или объема и заранее составленный список. Такой метод защищает от импульсивных трат и превращает осенние акции в реальную экономию, а не в повод купить лишнее.