Салат «Козий пятачок» удивит гостей за праздничным столом: внутри копченая курица и пикантная морковь
Вместо привычного оливье готовлю салат с мордочкой козочки: выглядит забавно, а начинка удивляет
Peterburg2.ru
Копченая курица и яйца дают плотную основу, а морковь по-корейски добавляет пряную остроту. Орехи придают салату хруст, а из сыра и оливок можно сделать глазки для мордочки козочки
Основа рецепта - 250 г копченой курицы и 200 г моркови по-корейски. К ним добавляют три вареных яйца, 120 г сыра, зубчик чеснока и 50 г грецких орехов. Для заправки понадобится майонез; его количество в рецепте не уточняется.
Курицу и яйца нарезают небольшими кусочками, сыр натирают. Если морковь длинная, ее можно немного укоротить ножом - так ее будет удобнее перемешивать с остальными продуктами.
После ингредиенты соединяют, добавляют чеснок, пропущенный через пресс, и майонез. Массу перемешивают и выкладывают на блюдо. Сверху распределяют рубленые грецкие орехи.
Подачу легко сделать праздничной: салат оформляют овалом или придают ему форму мордочки козочки. Для глазок используют кусочки сыра и оливки. Ушки делают из полосок моркови.
На столе салат можно поставить рядом с домашними закусками, скажем с квашеной капустой с медом. В самом рецепте сочетание копченой курицы, пряной моркови и чеснока дает насыщенную основу, а орехи добавляют хруст в готовое блюдо.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Категории: Продукты и еда Рецепты
Как вкусно запечь недорогие куриные спинки с картошкой, чтобы гарнир получился сочным и ароматным
Спинки выкладывают поверх картофельных долек: во время запекания мясной сок пропитывает гарнир. Маринад с томатной пастой, майонезом и соевым соусом готовят заранее, а чеснок с укропом добавляют уже перед подачей... 
Вместо обычной жареной картошки готовлю слоеную запеканку с мясом: получается сытно и красиво
Картофель и фарш укладывают слоями прямо в сковороде, а яйцо помогает запеканке сохранить форму. Важный момент - дождаться мягкости нижнего слоя и перевернуть блюдо с помощью тарелки... 
Салат «Московский экспресс» готовится за считаные минуты: гости удивятся, насколько он вкусный
Красная фасоль, помидоры и сыр становятся основой простой закуски с чесночным майонезом. Рецепт не требует слоев и долгой подготовки: салат можно подать в общей чаше или разложить по креманкам... 
Обычная сковорода, несколько яиц и соевый соус: как приготовить японский тамагояки на завтрак
Тамагояки часто ассоциируют с квадратной сковородой, но рулет можно приготовить и на круглой. В рецепте Светланы Алексеевой важны тонкие слои и аккуратное сворачивание. Прямоугольную форму омлету придают уже после жарки - с помощью макису или пергамента.... 
Говяжьи ребрышки получаются такими нежными, что мясо само отходит от кости: секрет раскрыла соседка-татарка
Читатели «Клопс» поделились рецептом говяжьих ребрышек с красным вином и овощами. Здесь важны обжарка и несколько часов в духовке: готовое мясо легко отходит от кости, а жидкость становится соусом... 
Рыбу даже не размораживают: как готовят знаменитый салат «Индигирка» в Якутии
Салат «Индигирка» готовят из замороженной рыбы, лука и масла, а его главный каприз - температура продукта. Светлана Алексеева приводит классический рецепт Иннокентия Тарбахова из ресторана гостиницы «Тыгын Дархан». Важны быстрая разделка и подача в ледяной пиале.... 
Осетинские пироги к празднику готовят с разными начинками
Картофджын соединяет картофель с сыром, уалибах делают с сырной начинкой, а фыдджын - с мясной. Разбираем пропорции теста и время выпечки, чтобы выбрать вариант для семейного стола... 
Тыквенный десерт с молоком и желатином станет нежным угощением к чаю
Запеченную тыкву превращают в мягкий десерт с молоком и желатином, а после охлаждают в форме. В рецепте важна одна деталь: молоко должно быть комнатной температуры, иначе желатин может собраться хлопьями... 
На Руси пекли не только блины: забытые левашники с хрустящим тестом и ягодами
Кулинарный автор SakhaDay Светлана Алексеева представила классический рецепт левашников: тонкое тесто раздувается при жарке, а ягодная начинка становится сиропом. Внутри остается горячий сок, поэтому к столу пирожки подают с осторожностью.... 
Не драники и не котлеты: что приготовить из капусты, яиц и муки всего за 15 минут
Молодую белокочанную капусту достаточно тонко нашинковать и соединить с яичной массой. На сковороде оладьи быстро подрумяниваются, сохраняя мягкую серединку. Весь рецепт занимает около 15 минут; есть и простой прием для особенно хрустящей корочки.... Рекомендовано Петербургом 2
|
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
Пять мест Петербурга для осенней медитации: Елагин остров, Ботанический сад, Дацан, Таврический сад и берег Финского залива
Яркие выходные для всей семьи: куда сходить в Петербурге 10 и 11 октября — от сада до огромной арены
Куда пойти за золотой осенью в Петербурге: 15 красивых парков и садов
Эти выходные удивят: ТОП-5 событий Петербурга, которые нельзя пропустить
Дэниэль Вегас — о конфликте с Идой Галич на «Большом куше», ограблении в Италии и новых ролях
