Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

16+


10 сентября 2020 г. 11:09

1500

Автор: Ольга Якушева

Шарлотка с бананом: блогер рассказала, как минимизировать вред от фастфуда

Простая замена ингредиентов позволит сделать вредную еду менее калорийной.

Замена ингредиентов поможет сократить количество калорий в сладких десертах или блюдах фастфуда. Создать на основе вредной еды стопроцентно полезный продукт едва ли удастся, но минимизировать ее вред вполне можно, если использовать несколько несложных приемов. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала кулинарный блогер Нурия Дианова.

По словам кулинара, любимую многими шаверму можно сделать полезнее, если добавить в нее больше овощей и домашний соус. В бургерах домашнего приготовления можно заменить белые булочки на цельнозерновые, а майонез с кетчупом – на йогуртовый соус. Разумеется, котлету также лучше приготовить самому, или же в качестве другого варианта, заменить ее кусочком грудки.

«Например, калорийность торта "Наполеон" можно снизить за счет крема. Вместо взбитого масла использовать сметанный крем или творог с желатином. В шарлотке можно половину сахара заменить финиковой пастой или свежим бананом – он даст и сахар, и клетчатку, и калий. К пшеничной муке можно добавить отруби, тогда не потеряется вкус, но добавится польза», – советует Дианова.

В выпечке рекомендуется использовать цельнозерновую муку, но не полностью, а вместе с привычной пшеничной мукой, иначе тесто может плохо пропечься. Но даже сочетание двух типов муки на выходе даст более полезный, но не менее вкусный аналог привычного блюда.

По информации: Радио Sputnik

Подпишитесь на Дзен, ВК. Самое важное, но редко - в еженедельной рассылке и Телеге.
Архив - категории: Здоровье Общество Продукты и еда

Новости по теме
Стало известно, почему не нужно отсыпаться в выходные Стало известно, почему не нужно отсыпаться в выходные Происходит нарушение естественного цикла сна и бодрствования. ...
Врач рассказала, сколько блинов можно съесть без вреда для здоровья Врач рассказала, сколько блинов можно съесть без вреда для здоровья Классические блины являются метаболической нагрузкой....
Названо полезное для сердца популярное грузинское блюдо Названо полезное для сердца популярное грузинское блюдо Речь идет о лобио....
Употребление кофе не повышает риск аритмии Употребление кофе не повышает риск аритмии Безопасная ежедневная доза кофеина для здоровых – 400 миллиграммов....
Терапевт Оксана Драпкина рассказала, сколько нужно есть, чтобы не поправляться Терапевт Оксана Драпкина рассказала, сколько нужно есть, чтобы не поправляться Для нормального функционирования организма женщине нужно потреблять в сутки не менее 1200 ккал....
Петербургский Роспотребнадзор назвал формулу идеального веса Петербургский Роспотребнадзор назвал формулу идеального веса Также граждан предупредили, что лишний вес негативно влияет на здоровье....

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Государственный Эрмитаж: Зимний дворец Петра IГосударственный Эрмитаж: Зимний дворец Петра IОткрытая киностудия ЛендокОткрытая киностудия Лендок Молодежный театр на Фонтанке Молодежный театр на ФонтанкеЦирк Чинизелли на ФонтанкеЦирк Чинизелли на Фонтанке


Статьи по теме
Результаты опроса: «За что любят женщин?» Результаты опроса: «За что любят женщин?» В сети стало популярным видео фуд-блогера Марины Слаквы, в котором девушка зашла в магазин вкусной еды UPPETIT и задала вопрос «За что любят женщин?». ...
Главное
Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю