Бутерброды со шпротами по-новому: праздничное блюдо из багета и помидоров
Вы хотите удивить гостей без дорогих продуктов? Попробуйте эту красивую закуску со шпротами
Peterburg2.ru
Багетные ломтики со сливочным сыром и шпротами можно оформить в виде маленьких грибов. Помидорные шляпки, укроп и точки майонеза превращают знакомые продукты в заметную закуску для праздничного стола
Для основы берут багет и мягкий сливочный сыр - 150 г. Еще понадобится одна банка шпрот. Отдельно отмеряют три помидора; для оформления оставляют майонез и укроп.
Багет нарезают кружочками и слегка подсушивают в духовке либо подрумянивают на сковороде. Ломтики нужно остудить, после покрыть сливочным сыром. На каждый кусочек вдоль выкладывают по одной шпроте.
Помидоры режут полукругами и помещают поверх рыбы: так получаются шляпки. У основания добавляют укроп, а майонезом ставят на помидорах небольшие точки. Готовые бутерброды выглядят как грибочки и сохраняют знакомое сочетание хлеба, сыра и шпрот.
Такой способ подачи подойдет тем, кому хочется разнообразить привычную закуску без сложного оформления. В подборке советских блюд собраны варианты для семейного стола, а здесь знакомые продукты превращаются в небольшие порционные бутерброды.
Для подачи грибочки раскладывают на широком блюде, застеленном листьями салата. Между ломтиками можно добавить веточки укропа, чтобы продолжить образ зеленой полянки. Основу закуски составляют подсушенный багет, сливочный сыр и шпроты, а помидоры с майонезом завершают оформление.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Категории: Продукты и еда Рецепты
Всего три ингредиента для ароматной намазки: подходит к селедке и красной рыбе
На ломтике багета укропная намазка сочетается с селедкой, красной рыбой или свежими овощами. Для основы нужны сливочное масло, пучок укропа и чеснок; перед смешиванием масло стоит заранее размягчить... 
Забудьте про обычное пюре: французы добавляют в картофель сыр и получают невероятную тягучесть
В этом рецепте молоко и сливочное масло не нужны: нужную текстуру картофелю придает сыр. Важны два приема - натереть его мелко и вмешивать постепенно, пока масса прогревается... 
Привычные котлеты стали ярче и сочнее: теперь в фарш всегда добавляю кукурузу и сладкий перец
В куриный фарш добавляют консервированную кукурузу и сладкий перец - котлеты получаются с яркими овощными вкраплениями. Их можно обжарить на сковороде или запечь при 200 °C... 
Морковь больше не варю и не жарю: 25 минут в духовке превращают ее в аппетитную закуску
Для морковных палочек понадобятся всего два корнеплода, оливковое масло и несколько приправ. Рассказываем, как нарезать их и запечь при 200 градусах, чтобы подать к семейному столу или мясу... 
Шоколадный торт без духовки собирают из 50 печений всего за 5 минут
Печенье здесь заменяет коржи, а мягкость десерту придают молоко и заварной крем. Сборка занимает около пяти минут, если крем уже охлажден; после торту нужно время в холодильнике.... 
Вкус «Селёдки под шубой» зависит и от лука: когда его лучше мариновать, а когда класть сырым
Сырой репчатый лук может перебить вкус рыбы и добавить салату резкий запах. Быстрый маринад смягчает его остроту, сохраняя упругость кусочков. Для рецепта понадобятся теплая вода, уксус, сахар и соль.... 
Всего 3 продукта, а выглядит как из кондитерской: готовлю «Снежные шишки» к Новому году
Для десерта понадобятся шоколадное печенье, сливочный творожный сыр и хлопья. Из массы формируют небольшие конусы, а перед подачей присыпают их пудрой, чтобы чешуйки выглядели заснеженными... 
Рыбную нарезку на праздник больше не покупаю: готовлю 3 вида тартинок — гости разбирают первыми
Ржаной хлеб здесь становится основой для быстрых закусок с разным характером. Печень трески подают с яйцом и зеленым луком. Тунец соединяют с творожным сыром, а копченую скумбрию - с кисло-сладким яблоком.... 
Тыкву больше не варю и не запекаю: готовлю пышные оладьи на кефире за считаные минуты
Чтобы оладьи пропеклись и остались пышными, важны температура кефира и умеренный нагрев сковороды. В тесто добавляют сырую тертую тыкву, а муки берут столько, чтобы масса медленно сползала с ложки... 
Не оливье и не «Мимоза»: 3 забытых советских салата, которые стоит вернуть на праздничный стол
Оливье, «Мимоза» и селедка под шубой давно стали обязательными гостями новогоднего застолья. Но в старых кулинарных тетрадях можно найти немало других интересных рецептов. Вспоминаем три салата, которые готовили в советские годы: продукты самые обычные, а вкус способен удивить даже сегодня.... Рекомендовано Петербургом 2
Куда пойти за золотой осенью в Петербурге: 15 красивых парков и садов
Пять мест Петербурга для осенней медитации: Елагин остров, Ботанический сад, Дацан, Таврический сад и берег Финского залива
Эти выходные удивят: ТОП-5 событий Петербурга, которые нельзя пропустить
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
Яркие выходные для всей семьи: куда сходить в Петербурге 10 и 11 октября — от сада до огромной арены
Дэниэль Вегас — о конфликте с Идой Галич на «Большом куше», ограблении в Италии и новых ролях
Прогноз погоды
9°..11°
